Was ist der richtige Weg, um cool sushi-Reis nach dem Kochen?

Ich habe gehört, dass ein paar Anregungen für die Kühlung der Reis vor rollt und beide scheinen sich zu widersprechen. Was funktioniert für Sie, die Jungs (und Mädels)?

Was ich mache ist, entfernen Sie einfach die Schutzfolie von dem Dampfer, den Reis dazugeben Essig-Lösung und Falten Sie den Reis, während fanning es für ein paar Minuten, dann lassen Sie es allein für 30 Minuten mit einem Handtuch über den Behälter, um zu verhindern Trocknung. Scheint zu funktionieren für mich, aber ich mag nicht warten, dass lange, beginnen Sie, die Walzen.

+18
Saifur Rahman Mohsin 17.11.2017, 04:45:02
25 Antworten

Nicht lassen Sie das öl Rauchen in der Pfanne. Sobald es erhitzt, das dauert nur ein paar Sekunden, werfen Sie das steak drauf. Allein das abkühlen wird der nach unten schwenken. Wie für das Rauchen, es ist völlig normal für eine Menge Rauch zu passieren, wenn beim anbraten von steak in einer Pfanne. Wenn es keinen Rauch, Hitze ist wahrscheinlich zu gering. Wenn Sie Ihre Küche nicht in den Griff Rauch (schwacher Ventilator), versuchen Sie nicht, um zu Kochen steak. Passen Sie die Hitze als notwendig, haben Sie erst einmal den Grad der Bräunung gewünscht auf jeder Seite.

+951
Sumit Sidana 03 февр. '09 в 4:24

Wir verwenden Leitungswasser + ein billiges Plastik-Borsten Küche Bürste, um alle Lebensmittel-bits aus. Dann legen Sie es auf mittlerer Hitze auf dem Herd, bis es trocken ist. Die Hitze sterilisieren für Sie. Warum mittlerer Hitze? Jemand sagte mir, es ist besser für die Pfanne, als mit Hitze. Es klingt logisch, aber ich habe absolut keinen wirklichen Beweis.

+870
jay67 28.02.2016, 11:21:52

Wenn die roh-Honig schlecht geht, wie würde ich das wissen?

Was sollte ich immer auf der Suche nach? Floating-Pilz?

+863
Samuel Shifterovich 25.05.2014, 09:10:57

Möchten Sie vielleicht versuchen, eine dunkel gefärbte Backblech, wie diese von Chicago Metallic (keine Empfehlung, ich habe es nicht versucht.)

enter image description here

Die dunkle Oberfläche wird helfen, absorbieren die Strahlungswärme, die ein major-mode für das Backen, und besser Braun der Böden. In der Tat, so ein Fach würde wahrscheinlich Backen zu schnell für die Böden von cookies.

Buttering es wird auch helfen, leiten die Hitze aus der Pfanne zu der unteren Kruste, obwohl Sie erhalten auch einen Hauch von, dass fast-gebratene textur (ich mag es, aber es kann nicht sein, was Sie im Sinn haben).

+797
Miruza 21.05.2018, 02:59:25

Mit diesen Anforderungen würde ich anfangen zu suchen an "camping Geschirr" in der Regel gemeint, für Campingplatz und/oder RV; vorzugsweise in einem Polycarbonat-material.

Es gibt eine Linie der Produkte von GSI, die sind mit einem Polycarbonat-Harz. Dies ist (für alle Absichten und Zwecke) das gleiche material, das diese unzerstörbar camping-Wasser-Flaschen und chambro Behälter für Lebensmittel gemacht sind. Es gibt viele Namen für polycabonates, GSI nennt es infinity. Hier ist das GSI infinity Teller und die GSI infinity Schüssel.

+772
Tate Johnson 29.08.2017, 22:07:58

Ich kaufen und machen box brownies die ganze Zeit, aber die Obere Kruste am Ende immer mehr wie der Belag eines Kuchens, anstatt den Blätterteig oben im Bild gezeigt auf die box. Es ist ziemlich einfach zu Folgen Sie den 4 Schritten der box; da ist etwas, was ich bin fehlt?

+767
Graham Perrin 02.11.2019, 15:59:09

In der Regel entsteint Reifen (schwarzen) Oliven verkauft werden, in Dosen, sondern grüne Oliven und Spezial Oliven (z.B. Kalamata) sind in die Gläser.

Ist dies aufgrund der Eigenschaften der Oliven und der verschiedenen storage-Anforderungen?

+722
John Cyr 20.11.2015, 19:10:39

Am Samstag zog ich ein Paket von Wild aus meinen Gefrierschrank abgetaut und hoffe, dass stroganoff mit ihm heute Abend. Allerdings, heute morgen habe ich bemerkt, dass das Paket (in eine Schüssel) hatte wirklich veröffentlicht eine Menge Blut. Ich habe ein paar Fragen hier:

  1. Es wurde nicht über 40° F (4,4° C) viel, aber werde ich in ein Feuchtigkeit oder Konsistenz-problem? Wenn dem so ist, kann ich nichts tun, in der stroganoff um dies auszugleichen?

  2. Auch ausgehend davon, dass das Fleisch sicher ist, und sich immer noch lohnt, zu Kochen, sollte ich versuchen zu nutzen, das Blut im Gebäude bis die sauce; wenn ja, wie? (Ich werde wahrscheinlich bereiten Sie die sauce mit [Bratenfett/Blut(?)], ein Pfund oder so von Pilzen, und Sahne/saure Sahne.)

+625
lightninginajar 10.04.2013, 19:12:00
Sollten Fragen befassen sich mit der Zubereitung von einem dessert - in der Regel süß, aber nichts, dass wäre serviert, ein dessert, natürlich sollte qualifizieren.
+440
TheFirstQuestion 02.12.2018, 19:34:35

Ich denke, dass viele Menschen gehen über Bord mit Muskatnuss in herzhafte Gerichte. Es ist trendy, es ist chic und Sie tun es, weil Sie denken, es ist Phantasie, aber es schmeckt scheußlich. Wenn Sie den Geschmack der Muskatnuss, setzen Sie zu viel. Versteh mich nicht falsch, ich kann Mantel Creme oder cremige dessert mit einem Viertel-Zoll von dem Zeug, und genießen Sie jeden Bissen. Becasue es goews so gut mit ZUCKER!!! Keine butter, kein Salz und Pfeffer, nicht zu Pikantes überhaupt. Sorry, prätentiöse hipster, die denken Sie wissen, wie zu Kochen, es nervt einfach nur.

+430
emily allen 08.08.2011, 05:55:47

Verkürzung und regelmäßige butter nicht die genaue gleiche in einem Rezept. Manchmal hat es mit cookies Ausbreitung, Feuchtigkeit, etc. Ich habe allerdings verwendet Erdnussbutter für regelmäßige butter/margarine in den Rezepten und habe keine Problem. Ich bevorzuge den zusätzlichen Geschmack, die es gibt. Eine kleine batch-test ausführen. Gute Dinge haben oft entdeckt worden, über Experimentieren.

+385
trtonfd 25.08.2014, 01:17:17

Wie sind Sie mit dem drücken der Käse? Verwenden Sie einen Käse zu drücken? Ich habe getan, einige der traditionellen Herstellung von Käse und es erfordert viel Kraft. Nicht ganz bis zu dem Punkt der Schaffung einer atomaren Reaktion, obwohl. Für etwas einfaches suchen nach einem holländischen Presse. Es ist ein Hebel basiert drücken, das hilft. Eine Schraube drücken kann auch arbeiten.

+336
Fatima khan 28.09.2010, 12:43:04

Es ist ein viel wie ein Brokkoli Stiel oder ein Blumenkohl. Dampf, Braten oder Schmoren.

+328
Libracourt 15.12.2014, 23:52:57

Ich habe ein jar, dass der Deckel gesichert ist, um das Glas, SONDERN der button noch auf und ab bewegt. Ist es sicher oder nicht?

+280
vacip 27.01.2012, 11:01:16

Was ich immer mache, ist kratzen die geschnittenen Zutaten mit der Rückseite des Messers, Angeln und die Hinterkante des Messers auf die Mitte des Brettes. Dieser schiebt die Zutaten von oben nach unten und leicht in Richtung der Mitte. Wenn der Nähe die Hälfte des Vorstandes ist weitgehend frei von Essen, ich Winkel das Messer in die andere Richtung und schieben Sie die andere Hälfte von oben nach unten.

Gelegentlich ein Stück entkommt und trifft den Boden oder Herd, aber die meisten Stücke am Ende in den Topf geben oder bleiben auf dem Brett, sondern ein wenig weiter unten, wo Sie kann wieder gedrückt werden, bis das Brett leer ist.

angled cutting knife pushing food off the board into a pot

+242
Brian Mains 05.08.2015, 20:52:26

..und hat pearl quinoa haben die seifigen Rückstände von saponin ausgewaschen es vielleicht so, dass Sie nicht brauchen, um zu Spülen Sie die Samen vor der Verwendung von Ihnen?

+228
Philipp Zedler 04.05.2015, 01:18:44

Wie etwa Apfelmus-muffins? Sie erfordern minimalen Aufwand, Geschmack erstaunlich, und dauert etwa eine halbe Stunde zu machen (die Wartezeit, wo Sie können andere Dinge).

+225
Caleb Chipman 09.11.2010, 01:17:29

Sie können spice Wüsten und gekochte Gerichte.

Es geht auch mit Joghurt, Fisch und Soßen mit Reis, mit Kuchen und verschiedenen cremes.

+184
user7161349 28.01.2011, 11:11:44

Thai-Tee ist ein muss, aber vergessen Sie nicht über eingelegte Limonade.

http://en.wikipedia.org/wiki/Chanh_mu%E1%BB%91i

柯柏庭.

+177
digi0ps 03.02.2011, 13:24:14

Ich bin ein regelmäßiger konsument von Kaffee (seit über 2 Jahren), in der Regel von kommerziellen Teebeutel.

Sie beraten die Infusion Tee für 3 bis 5 Minuten, aber es gibt einige Male, dass ich habe es mehr durch Zufall.

Also ich habe mich schon gefragt, was sind die Konsequenzen -wenn überhaupt - der Infusion Teebeutel länger als empfohlen von den Verkäufern (manchmal bis zu 10 Minuten). Meine Frage ist allgemein, aber ich interessiere mich vor allem für schwarzen Tee.

+148
AMit 19.05.2011, 10:51:07

Nach ein paar Googeln und Lesen fand ich, dass es mehrere Möglichkeiten zur Verbesserung der Nudeln:

  • Spülen Sie und abtropfen lassen Sie sehr, sehr gut
  • Kochen Sie Sie für längere Zeit zu reduzieren, die crunch
  • Trocknen Sie Sie in einer Pfanne (Sie schrumpfen etwas), bevor Sie Sie hinzufügen, um die Rezepte, wo Sie entweder bleiben Sie knackig (im Trockner Speisen) oder absorbieren sauce und Geschmack (saucier Gerichte)

Hier sind einige meiner Quellen:

+135
Erza Fernandes 05.09.2012, 18:24:55

Ich habe oft gemacht, selbstgemachte mayonnaise in meine Küchenmaschine folgenden Alton Brown Rezept, und hatte durchgehend gute Ergebnisse.

Letzte Woche hat die Küchenmaschine war mit etwas anderem beschäftigt, und so habe ich beschlossen, die mayo, die stand-mixer. Mit dem Schneebesen-Anlage und drehen Sie es bis zu high-speed hab ich alles emulgiert ist aber die mayonnaise war sehr flüssig-nicht gebrochen oder getrennt, aber viel weniger viskos als das, was ich von der Küchenmaschine. Es war in den Kühlschrank für etwa eine Woche, und ist immer noch die gleiche Konsistenz (emulgiert aber laufende).

Ich nehme an, es kam zu viel Luft, Schlagsahne oder so. Gibt es eine Möglichkeit, verwenden Sie einen stand-mixer für mayonnaise, oder ist es wirklich brauchen, die Geschwindigkeit einer Küchenmaschine oder Mixer?

+133
cpburnz 04.05.2015, 11:38:13

Ich habe einige mehr Forschung und Ecnerwal ist richtig, es ist eine Schimmel-Identifikationsnummer.

Jeder Hersteller zahlen Ihre Formen wie eine Art von baseball-team hat eindeutige Nummern für jeden Spieler. Diese Zahl ist platziert in der Mitte der Unterseite der Flasche.

+115
shazmoh 01.08.2011, 02:51:40

Es ist möglich, aber nur, wenn Sie nicht wollen, dass es zu handeln als Kleber.

sind die chemischen Prozesse, die von Kochen ein ei und das Kochen im inneren der Teig grundlegend anders?

Wie bereits in früheren Antworten - Nein, aber der Punkt ist, dass Sie brauchen, diese Prozesse während des Backens.

Eine Bemerkenswerte Ausnahme ist mürbeteig

Sie können gekochtes ei zu Backen. Es soll knusprig, brüchig. Das ist, warum mischen Sie Mehl mit dem Fett, das erste - um zu verhindern, kleben. Wenn Sie ein gekochtes Eigelb anstelle von roh -, Sie haben einen Faktor weniger zum kleben. Es ist einfach zu machen, Teig zu zart, dass Art und Weise, aber es ist machbar. Ich Tat es mit Erfolg.

+72
Heath Stamm 04.11.2018, 22:47:57

Wie oben erwähnt, cakey ist, was Sie erwarten können, ohne Fett. In der Regel Lebkuchen-Typ Rezepte.

Einzige alternative, die ich sehen kann, ist eine zweite Backen von dünnen cookies auf reduzierte temp zu bekommen-krokant-crisp. Ziel für biscotti textur, aber ohne Fett, nicht genau.

Super dicht, zäh wäre möglich, da Quadrate (Pfanne gebacken, geschnitten nach)durch die Verringerung der Flüssigkeit, aber Sie möchten, dass cookies...

+55
TheoTimorato 21.11.2015, 19:16:37
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