Verwendet von Pferdefleisch

Was (in etwa) hat Pferd Fleisch schmecken?

Welche Art von Geschirr kann ich machen mit ihm?

+608
Wesley Peeters 23.06.2017, 08:21:00
25 Antworten

Wenn ich zu erraten, dick gekocht Rhabarber würde die Stücke von Rhabarber gekocht, in Zucker-Sirup, der ist verdickt. (Ein bisschen wie cherry pie Füllung, die kommt in Dosen.)

Hier ist, was ich tun würde um das zu simulieren:

  1. schneiden Sie einige Stücke von Rhabarber in einer Größe, dass Sie denken, Sie möchte in eine Kreis-oder Schuster.
  2. Fügen Sie etwas Wasser (mindestens eine Tasse) und den Rhabarber auf einem Topf. Fügen Sie etwas Zucker (etwa eine Tasse) Kochen bei mittlerer niedriger Hitze, bis der Zucker aufgelöst ist und die Soße eingekocht zu einem dicken Sirup.
  3. Lassen Sie die Mischung abkühlen oder kühlen, und verschieben Sie dann zusammen mit Ihrem Rezept.
+854
Joie 03 февр. '09 в 4:24

Ich bin versucht zu machen, Erdbeer-Marmelade mit agar-agar als Ersatz für Pektin, wo ich es bin mit 0,4% agar (des Endprodukts). Ich habe an vielen stellen zu Lesen, dass durch den Austausch von 0,1-0,2% agar mit locust Strahl gum möglich ist, zu verhindern Synärese-Effekt. Mein problem ist, dass ich versucht, aber es funktioniert nicht sehr gut. Nach einem einzigen Tag Wasser beginnt zu zeigen, bis. Im Gegenteil, das gleiche Rezept, aber mit Pektin ist Synärese frei. So ist es möglich, ganz verhindern Synärese mit agar-agar?

+845
Mona Scully 29.03.2015, 09:23:51
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Auch ich erhebe meine eigenen Hühner und haben vor kurzem hatte Probleme mit dem Eigelb zu brechen, wie Sie sind sanft, platziert in einer Pfanne, die für das Frühstück vorbereitet. Ich habe zwar nicht vor kurzem geändert haben, Ihr Futter habe ich Hinzugefügt, um Ihre Ernährung zu mehr mais-Sie scheinen es zu mögen und Sie Holen es schnell. Nur versuchen, eine gute Hühner-Besitzer und geben Sie Ihnen etwas, das Sie mögen, aber ich denke, der mais kann der Täter sein, nur um sicher sein, ich werde etwas mehr protein auf Ihre Ernährung und begrenzen die mais

+816
user7168 28.05.2017, 12:57:10

Der Stamm bestimmte Art von tulip wurde als asiatische Medizin, so würde ich glauben, nachdem einige einfache Verarbeitung, sollte essbar sein. Aber der rest der Tulpe bekannt sind, enthalten Giftstoffe.

Ich habe nicht gehört, dass der Verzehr von Tulpen. Und da du es erwähnt "schmecken wie grüne Bohnen" - meinst du das wirklich Tulpe, nicht lily? Tulpe und Lilie gehören zu den Klasse-aber lily ist sicher essbar (auch lecker) und die "schmecken wie grüne Bohnen".

+772
Celly 25.05.2015, 10:37:43

Was wären die wichtigsten Unterschiede zwischen Hamburger braten und Kochen Sie in der Mikrowelle?

Ich bin stecken in einer Herberge mit nur einer Mikrowelle und einem Wasserkocher.

+655
invictus1 18.06.2019, 07:16:16

Ich Liebe den zusätzlichen Geschmack, die kommt vom Kochen in einer Gusseisen-Schmortopf, wie unten gezeigt:

Was ist es, was bewirkt diese? Ist es von der Kohle oder von der Würze?

Wenn ich Saison ein beinloser Schmortopf (Gusseisen Art, nicht Emaille) und verwenden Sie es in mein E-Herd wird es noch hinzufügen, dass die gleichen Geschmack?

+597
Jean Le Moignan 13.08.2015, 12:09:09

Ich war in der Lage zu finden, eine Studie, die sah sieben Sorten von Rucola (Eruca sativa) , auch bekannt als Rauke.

Wie alle Lebensmittel, die Aroma-verbindungen sind zahlreich und in der Regel nicht reduziert werden kann, um nur ein. Jedoch können diese verbindungen werden unterteilt in Klassen mit ähnlichen molekularen Strukturen, die ähnliche biochemische profile und vermutlich würzigen Eigenschaften.

Rocket ist ein Mitglied der Brassicaceae/Cruciferaceae Familie von Pflanzen. Dies ist eine große Familie mit vielen Häufig verzehrten Gemüse, wie Brokkoli, Kohl, Rettich, Senf, cresses (z.B. Brunnenkresse). Diese alle teilen einige Aromastoffe, die man erkennen könnte, wenn Sie Essen Sie roh, besonders pfeffrig und bitteren Aromen. Die genauen biochemischen Zusammensetzung und relativen Mengen der einzelnen variiert der Geschmack und Intensität der verschiedenen Arten und Sorten.

Trotzdem, die oben verlinkten Studie identifiziert eine Reihe von verbindungen, die zugeschrieben werden, um geben den unverwechselbaren Geschmack von Rucola - weitgehend wurden diese Schwefel enthaltende verbindungen, bekannt als isothiocyanates, thiocyanates, das sind die sekundären Pflanzenstoffe einer Klasse von Chemikalien bekannt als Glucosinolate. Diese Komponenten sind verantwortlich für den bitteren und pfeffrigen Geschmack in der Anlage, und übrigens sind die bits, die Ursache der charakteristischen "faulen Kohl" Geruch. Diese Chemikalien sind weitgehend die gleichen für alle Kreuzblütler, nur unterschiedliche Mengen sind verantwortlich für die verschiedene Aroma-profile.

Es scheint, dass die Menschen klassifiziert werden können, in 3 Gruppen (high, medium, low), abhängig von Ihrem Konsum von Kreuzblütler Gemüse, die scheint zu sein, in Bezug auf, wie empfindlich Sie sind die Metaboliten, die oben erwähnt.

+562
Nor21 02.05.2011, 12:09:48

Wenn Schweinefleisch schmeckt fischig, es bedeutet, es wurde Essen zu viel Fisch-Produkte wie Fischmehl oder andere protein-Ergänzungen, die Fisch-Produkte in Ihnen.

+527
Andrey Zverev 18.05.2013, 21:10:10

Ich habe ein anderes nehmen, weil ich manchmal Saison Huhn Stücke vor dem einfrieren, Sie und ich haben gutes Ergebnis mit gut gewürzt, saftiges Fleisch.

Lassen Sie mich zuerst sagen, dass diese Praxis sicher. Nächste, wählen die Menschen Ihre Methode des würzens, basierend auf Ihren persönlichen Vorlieben oder nach einem bestimmten Ergebnis Sie erreichen wollen. Verschiedene Methoden konnten, streuen Sie Gewürze auf, trocken reiben, marinieren, oder Salzlake. Mein Ziel ist es, das Aroma in das Fleisch, nicht nur an der Oberfläche, die ist, was passiert, wenn Sie Saison unmittelbar vor dem Kochen.

Persönlich, für gebratenes Huhn Stücke, die ich mit Salz bestreuen und manchmal Pfeffer, Cayennepfeffer oder andere Gewürze und Kräuter meiner Wahl. Ich habe auch streuen Sie das gleich unter der Haut, wo ich kann. (Ich in der Regel verwenden Sie kleine Schenkel, ca. 3 oz. jeder, oder kleine ganze Flügel.)

Ich habe dann lassen Sie das Huhn sitzen für 20 bis 30 Minuten vor dem panieren oder Misshandlung. Dies ermöglicht genügend Zeit für das Salz zu lösen und die Aromen in das Fleisch eindringt. (Einige Leute würden sagen, dass es länger dauert, aber denken Sie daran, dass diese kleinen Stücke.)

Ich denke, das würde gut funktionieren für Sie. Sie konnte einfach Saison alle Ihre Huhn, lassen Sie es sitzen, dann packen Sie, was Sie wollen, zu frieren und Kochen Sie den rest.

Und während ich habe nicht versucht es, ich habe gelesen, dass dies funktioniert mit marinierten Huhn, wie gut.

+491
Rajesh konga 28.01.2015, 10:41:11

Es gibt eine Dritte option zwischen der Lagerung der Gemüse für eine Woche, und schneiden Sie Sie in den morgen:

Schneiden Sie nur die Menge, die Sie brauchen für einen morgen das am Abend vor. Aufbewahrung über Nacht ist nicht eine Frage der Sicherheit (vorausgesetzt, dass grundlegende Prinzipien wie die Lagerung im Kühlschrank sind gefolgt), und Sie kann immer noch "Schlag auf", wie verlangt.

Ein weiterer Gedanke:
Sie beschreiben, schneiden sich in der früh als zu zeitaufwendig, aber mein Lieblings-tool in diesem Zusammenhang ist eine kleine cheapo Gemüse slicer (wie diese). Ich halten Sie ihn direkt über das sandwich, rasieren ein paar Scheiben Gurke oder ähnliches drauf und bin fertig. Dreißig Sekunden, tops, einschließlich einer schnellen Spülen.

Wenn Sie interessiert sind, in anderen toppings, ich schlage vor, Sie nehmen einen zweiten Blick auf die Reste vom gestrigen Abendessen: Blattgemüse, wie Salat (sans-dressing!) halten Sie auch für ein paar Tage und einige gebratene Gemüse sind auch interessant: Entweder, Sie sind schon gewürzt oder mit einem Schuss Zitrone oder mildem Essig plus ein übernacht-Aufenthalt in den Kühlschrank gibt Ihnen eine perfekte sandwich Gemüse - nicht anders als antipasti. Schneiden Sie Sie Recht, wenn Sie packen Sie, natürlich, für eine grab-and-go-sandwich-Zubereitung.

+490
Demiters 27.05.2012, 21:49:42

Hohe Fett hilft, und zur Bekämpfung der Auswirkungen der höheren Säuregrad auf den Geschmack Ihrer sauce, noch einmal einen Blick auf die Inhaltsstoffe der Gewürze, die auf Lebensmittelgeschäft Regalen; es gibt Gewürze und Früchte, die gehen in die Abwägung der Geschmack bei hoher Säure.

Xanthan gum hilft verdicken und halten Luft, bereitstellen, sobald Sie es hinzufügen, Sie keine Peitsche mehr Luft in Ihre Soße (verwenden Sie es, nachdem alle mischen und Schleifen, und die sauce hatte eine chance, um die Luft abzulassen).

Lecithin helfen, mischen die Zutaten, es ist ein Emulgator, und-coat-Proteine, die zum Schutz vor oxidation.

Ich benutze diese beiden zusammen mit Zitronensäure, um meine hausgemachten Senf und Pfeffer Saucen für Jahre in den Kühlschrank. Sie werden nicht gut auf dem Regal, solange Sie hatten die Luft entfernt wird, und es ist nicht zu heiß. Selbst dann, worst case geöffnet wird, und wieder in einer heißen Umgebung, nur die Spitze hat ein wenig funky.

+413
Hernan Petrevcic 02.02.2014, 06:13:56

Ich habe aus einer alten pre-WWII Rezept mit dem Titel "Slowakisch-Stil Eier." Sie sehen aus wie Spiegeleier, die auf statische Elektrizität. Die weißen sind peitschte, was in der Wirkung einem Baiser ohne Zucker oder irgendwelche andere Gewürze als Salz. Das sieht erstaunlich, wie Sie sehen können, in den verlinkten Foto, aber das scheitern, das Rezept ist der Geschmack ist fad. Ich suchte vergeblich nach irgendeinem Hinweis, wie das hinzufügen Geschmack und behalten trotzdem die erstaunliche textur und Aussehen. https://www.flickr.com/photos/wikipix/4190731688/in/photolist-7ojAwC-9yqaRg-7oCSrh/

+413
LEMAN92 31.07.2013, 16:01:41

Es gibt keine "extra-Schritt". Das Rezept Proportionen bestimmen, welche Art Sie bekommen. Standard-Karamell ist einfach nur zäh. Wenn Sie hinzufügen, Fett oder Milchproteine (insider-Tipp: versuchen Sie, Milchpulver), es wird weich. Je mehr Fett, desto weicher.

Auch, wenn Sie Flüssigkeit hinzufügen, es wird flüssig und kann als sauce verwendet werden. Je mehr Flüssigkeit, desto niedriger die Viskosität.

Auch, es ist ein Kontinuum, es gibt keine harten teilen. Man kann nicht sagen, dass bis zu 30% Creme, es ist ein weiches Karamell, von 31% Creme, es ist eine Soße" oder ähnliches.

Ein Rezept sollte Ihnen sagen, welche Art es produziert. Die, die Sie geschrieben sieht viel wie eine Soße für mich, obwohl ich nicht die Verhältnisse praktisch, sicher zu sagen. Ich versuchte nach ihm zu suchen, aber die einzige, die ich fand, war https://djoudjousemetauxfourneaux.wordpress.com/2015/11/02/sauce-caramel-maison-recette-de-christophe-michalak/,, die viel weniger Flüssigkeit und mehr butter, und noch immer soll eine sauce.

+405
sawrubh 24.10.2016, 06:22:43

Die weiße Soße ist Molkerei-basierte, aber was ist es genau? Was sind die wichtigsten Zutaten? Ist es verdickt irgendwie oder nicht? Wie dick sollte es sein? Sollte es enthalten Kräuter oder öl?

+296
ggrihan 03.08.2010, 08:46:10

Öl (olive, insbesondere in der seit mindestens 8000 tausend Jahren (laut wikipedia) rund um das Mittelmeer (Griechenland, Palästina...)

So wurde für eine lange Zeit verwendet.

Vor diesem und aus anderen teilen der Welt, benutzten die Menschen, tierisches Fett, entweder Schweinefett oder Ziege Fett (oder was auch immer Tiere wurden in der Umgebung).

Butter wurde auch verwendet für eine lange Zeit, meist in den nördlichen teilen der Welt, aber es ist nicht stabil genug (verdirbt leicht), für die langfristige Lagerung; Milch war, anstatt sich in Käse ist viel stabiler.

+258
Sergey Sergeyev 30.05.2012, 20:40:12
  • Jede Art von Milch sollte gut sein.
  • Homogenisierte Milch macht keinen Unterschied; Sie machen Quark, weil Sie ein Lebensmittel hinzuzufügen Säure.
  • Zitronensäure ist enthalten in Zitronen; Sie können auch Essig oder auch Joghurt.
  • Paneer ist typisch für Länder wie Indien (Nord-Indien), Pakistan und Bangladesch. Alle diese Länder nutzen die verschiedenen Methoden zum abrufen von paneer. Zum Beispiel, in einigen Ländern die Kurden sind gehalten, unter einem schweren Gewicht für weniger Zeit, und der paneer wird flauschigere.

Ich vergaß die wichtigste Frage, die war, wie man paneer.

  • Heiße Milch, und fügen Sie die Lebensmittel, die Säure zu machen Quark.
  • Trockenen topfen Sie Sie in Gaze, und drücken Sie das überschüssige Flüssigkeit.
  • Setzen Sie den paneer in gekühltem Wasser für 1 − 2 Stunden.
+234
Ammouna1993 08.09.2019, 10:49:53

Wenn der punch-Rezept ist 1/8 gefrorenen Saft, 1/8 Frucht-cocktail-usw. dann ist dies, um die Skalierung einfacher. Sie möchten, verwenden gleiche Mengen von allen Zutaten jeweils 1/8, und doppelt so viel von allem, was sagt 1/4

Beispiel: Wenn Sie wollte insgesamt 12 fl. oz-container Saft, würden Sie brauchen, 12fl. oz Frucht-cocktail, so dass Sie noch ein bisschen übrig. Du wärst 8x12=96fl. oz insgesamt . Wenn Sie wollte, wenn der ganze container von Frucht-cocktail, Sie würde öffnen müssen, um einen zweiten Behälter mit Saft. In dieser Art von Rezept, obwohl, der Unterschied zwischen 12oz und 15 Unzen minimal ist, also könnte man problemlos verwenden, wenn der ganze container von beiden.

+196
user36302 09.03.2010, 13:37:34

Es dreht sich alles um gluten und gluten-Ketten.

Kuchen Mehl niedrigen protein-und Brot-Mehl mit hohem Proteingehalt, und alles andere liegt irgendwo dazwischen. Einzelne Marken haben unterschiedliche Ebenen von Proteinen abhängig von Ihrer Formulierung. Das protein, wenn Sie in Kombination mit Wasser, ist, was macht Ihre elastisch gluten-Ketten, und diese sind der Unterschied zwischen weich-krümelige Kuchen und einem französischen baguette, das könnte als Waffe in eine Prise.

Wie bei vielen chemischen Reaktionen in der Küche, aber Sie können sich einmischen mit dem "natürlichen" Reaktionen durch einige clevere Chemie. Maisstärke funktioniert sehr einfach...Mais nur keine gluten, so dass Sie sind einfach "Verwässerung" der glutengehalt von Ihr Mehl.

Säure hemmt die gluten-Bildung. Wasser ist entscheidend für die gluten-Bildung, es sei denn, Sie verwenden eine ganze Menge von ihm, in dem Fall schwächt es (ein feuchter Teig machen für eine weniger gluteny Endprodukt). Mischen macht viel mehr gluten (hilft das wenig Proteine miteinander befreundet), also mix MEHR für mehr gluten und weniger für weniger.

Aber Fett ist dein Freund. Fett Regenhose Ihr Mehl, und hält gluten bilden.

Lange Geschichte kurz, wählen Sie eine Methode, die Sie sind komfortabel mit, und bleiben Sie dabei. Wenn Sie ' re verwendet, um mit AP-Mehl, Sie gehen zu müssen einige headscratching Momente, wenn der Kuchen Mehl nicht so Verhalten, wie Sie es erwarten. Auf der anderen Seite, Kuchen Mehl mehr zu vergeben, wenn Sie overmix.

+155
Tympyrympym 30.11.2015, 14:10:50

Als Richard erwähnt, Sambal Oelek wird aus frischen Chilis und sonst wenig, damit der Geschmack wird anders sein.

Bequem, durch Zufall habe ich verschiedene chili-Pasten, die in meinem Kühlschrank und Speisekammer:

  • Sambal Oelek (Huy Fong Foods) : chili, Salz, destillierter Essig, Kalium Kaliumsorbat und Kalium-bisulfite als Konservierungsstoffe.
  • Rote Chili-Paste (Thai Kitchen) : rote chili, Knoblauch, Zitronengras, Galgant, Salz, Zwiebel, kafir-Limette, Koriander, Pfeffer
  • Geröstete Rote Chili-Paste (Thai-Küche) : (Zutatenliste so winzig ist, kann ich es nicht Lesen ... ich glaube, das zweite Element ist Knoblauch ... wow, ist, dass die Belastung der Augen)

update : und gerade, als ich schrieb meine Antwort, logophobe gepostet, was darauf hindeutet, dass die substitution wurde, zu gehen die andere Weise, als ich gedacht hatte, so war es, und dies war wiederum ein Ersatz für eine koreanische Chilipaste. Ich weiß nicht, ob die store Sachen gekauft, die ich habe, ist fermentierte oder nicht:

  • Hot Pepper Paste, level 3 (Rhee Bros, Inc.) : Paprika-Pulver, mais-Sirup, Wasser, Paprika-Gewürz (Paprika, Wasser, Salz, Knoblauch, Zwiebel), Weizenmehl, Salz, Reis-Pulver, Soja-Pulver, glucost, Knoblauch Pulver, Mononatrium-l-glutimate

Wenn Sie möchten, um zu versuchen, um appriximate das original-Rezept, sambal machen könnte für eine bessere Basis als thai chili-paste, aber es geht um noch viel stärker chili beißen, um es. Eine Mischung aus sambal und miso könnte es eine gute alternative, oder sambal manis, Sie haben es.

Zur Annäherung an das Rezept, das du verlinkt sind, würden Sie müssen auch hinzufügen, Knoblauch und anderen Folien. Wenn Sie nicht haben, Zitronengras, versuchen, ein kleines Stück Zitronenschale. Wie Sie wahrscheinlich nicht haben, Galgant, Ingwer ersetzen.

Aber auch nur mit sambal und miso, oder sambal und Knoblauch, es wird wahrscheinlich kommen in Ordnung.

+107
the Philosophical 25.08.2018, 18:54:36

Für die Erwachsenen Rind, das Gebiet von der Kuh, die Sie sprechen, das ist poitrine, obwohl, das deckt die "Brust" als auch der vordere Teil von dem, was in der U. S würden wir nennen Sie "Platte" (d.h., in die "Rock"). Wenn Sie Fragen milieu de poitrine, das sollte Sie näher an einer amerikanischen Brustkorb schneiden. Das ist in der Regel für Rindfleisch, aber.

Für das Kalbfleisch, ich glaube, poitrine de veau (Kalb Brust) ist ein traditionellen Schnitt, ist wahrscheinlich in der Nähe, was Sie wollen, aber wieder kann der Schnitt geht wieder ein bisschen weiter als die standard-Bruststück. Ich weiß nicht, ob es heute üblich ist zu debone das Kalb Brust in Frankreich; in den USA (im Gegensatz zu Erwachsenen beef brisket) kommt es oft, mit einigen rippen befestigt.

+83
mosalg 04.05.2015, 02:02:24

Giftig?

Weder die Würze (was im wesentlichen aus polymerisierten Fett), noch der Rost (das ist Rost...) ist schädlich in kleinen Mengen. Natürlich, ich würde nicht Essen, entweder mit dem Löffel.

Spray öl als Gewürz Fett?

Siehe die vielen Fragen, die an Würze, aber Kochen spray ist weit vom ideal als Gewürz Fett, Sie enthält Emulgatoren und solche, und neigt dazu, ein poly-ungesättigten Fettsäuren (das heißt, bei Raumtemperatur flüssig). Gesättigte Fette sind besser. Eine der meisten gemeinsamen Haushalt Optionen ist, wage ich es zu sagen, Crisco. Oder Speck.

Warum ist das schrubben mit Salz Sanitär?

Tradition ist, dass Gusseisen nicht mit Wasser und Seife gewaschen. Die Puristen werden schiene auf mir das zu sagen, aber eine gelegentliche Licht waschen mit einem milden Spülmittel ist nicht zu irreparabel Schaden Ihre Würze. Wie Sie Kochen, wird ständig neu aufgebaut werden, zumindest in den braten, das ist das, was gusseisernen Pfannen sind am besten für.

Dennoch, die übliche Methode, nur die Reinigung mit Salz und dann trocknen hinterlässt eine trockene Oberfläche, die nicht gastfreundlich zu Bakterien oder anderen Krankheitserregern. Sie können nicht wachsen in einer Wüste. Auch wenn es micro-Spalten in die Pfanne (die es gibt), würden Sie entweder gefüllt mit den Gewürzen Ebene und irrelevant sind, oder dass die Bakterien in direkten Kontakt mit aktiven Eisen-Oberfläche, die ist auch nicht gut für Sie ist. Aber das Hauptproblem ist, dass die Pfanne ist trocken.

Schließlich, da die Pfanne heiß ist, wenn Sie verwendet wird (oft sogar vorgewärmt in vielen Anwendungen) jede kleine Menge von Bakterien, die finden, Fuß zu fassen, werden in der Regel getötet, ganz früh in der Küche zu verarbeiten.

Die Gewürze—auch von leckeren Speck—bildet die schützende Schicht auf der Pfanne ist auch polymerisiert, wodurch es weniger zur Verfügung als Nahrungsquelle für Bakterien, auch wenn Sie sonst wachsen in der sehr trockenen Umgebung eines ordnungsgemäß gereinigt und getrocknet, Gusseisen-Pfanne.

+50
user1171295 18.08.2014, 19:59:39

Ich Stimme mit rumtscho, dass dein Teig ist wahrscheinlich viel zu nass, aber ich würde gerne ein paar andere Punkte:

Sie müssen nicht unbedingt benötigen, fügen Sie zusätzliche Mehl, nur weil Ihr Teig kleben Sie auf die Unterseite Ihres Schüssel. Und definitiv nicht fügen Sie alle das Mehl, bis Ihr Teig ist ziemlich glatt (es sei denn, Sie haben bereits ein Gefühl für das Rezept). Das Mehl saugt viel Wasser, wie Sie den Teig arbeiten, Teig so, dass scheint viel zu feucht nach einer minute kneten kann in Ordnung sein nach sechs.

Außerdem habe ich festgestellt, dass mit der Haken-design in der Kitchenaid, Teig Häufig am Boden klebt, sogar mit der richtigen Flüssigkeitszufuhr. Nur verwenden Sie einen Spachtel, um Ihren Teig aus Ihrer Schale und geben Sie es ein Fach, um sicherzustellen, dass es nicht einen unterbeschäftigten Stelle auf dem Boden.

+48
mb13brown 30.09.2011, 16:07:33

Sie Experimentieren konnten, aber dokumentierte Rezepte für schwarze Knoblauch erfordern eine ganze Knolle. Es gibt auch einige Meinungsverschiedenheiten auf , ob Sie ein machen Sie Ihre eigenen schwarzen Knoblauch zu Hause, bei allen.

+45
Isaiah Bindle 01.04.2018, 02:35:35

Ich freeze-Zeug. Nichts von Bolognese-Eintopf. Ich Teil diese Mahlzeiten, werden, nachdem Sie abgekühlt sind, in Essen-große Tupperware-Boxen, und Sachen, die Sie zufällig in meine überfüllten Gefrierschrank.

Das problem ist, dass es schwierig zu sagen, die Eintöpfe sind die, und auch wenn Sie gemacht wurden. Bisher habe ich mit Speicher. Aber ich würde gerne delegieren Sie die Aufgabe auf einem system von geschriebenen oder visuellen Hilfsmitteln - so, dass ich mich nicht zu erinnern.

Wer hat einen guten Vorschlag für ein system von gefrorenen Lebensmitteln Kennzeichnung, nicht saugen?

Die offensichtliche Antwort ist Gefrierschrank-safe-Etiketten kleben. Ich fürchte, dass diese lästig sein, dass Sie es ruinieren meine Tupperware-Boxen, und das werde ich verschwenden Geld Sie zu kaufen und schreiben auf Sie und dann mit Stock über Ihnen.

Ich möchte einige weitere innovative Vorschläge, vorzugsweise diejenigen, die Sie ausprobiert haben-mit Erfolg.

+30
the swine 30.08.2015, 18:17:53

Finden Sie, wenn Sie ein cookie, das sowohl Dünn und knusprig -- je dünner, desto besser. Kleinere Schäden wird mehr destruktiv auf einen dünnen Keks, während eine dickere würde es nur dazu führen, dass einige zerkrümeln.

  • Eine tuile kam sofort in den Sinn, als dass man bekommt relativ zerbrechlich, sobald es abkühlt. Sie kommen in Wafer oder gewalzt, in Zigarren. (Pepperidge Farm verkauft eine version, die Pirouette, die sind gefüllt mit Schokolade-aber füllen könnte-Puffer das cookie zu viel.)
  • Ein pizzele kann auch ziemlich zerbrechlich, aber wenn ich habe gesehen, wie Sie in handelsüblicher Verpackung Sie sind eine weichere version.
  • Ein Glückskeks wäre zu robust zu brechen, die auf einem sechs-Fuß-drop, abhängig vom Winkel des Aufpralls.

Wenn Sie sich entscheiden, Ihre eigenen zu machen, das Gegenteil von Beratung, um zu verhindern, krümelige cookies: ein "weicher" - Mehl (Mehl Kuchen eher als all-Zweck, die hat weniger Eiweiß), zu viel Mehl, verwenden Sie nicht genug Fett, overbake, und verwenden Sie einen dunklen cookie-Blatt. Diese cookies wahrscheinlich nicht schmecken ganz so gut, aber, also, wenn Sie Ihre sekundäre Ziel ist ein Leckerbissen, es könnte nicht funktionieren!

+12
Joerex Royo 24.06.2015, 03:28:35

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