Wie sollte ich Kochen, skate-Flügel

Ich war in den Fisch Abschnitt im Supermarkt heute morgen. Es war ein Haufen von Fischen, die sah wirklich lecker. Also fragte ich den Begleiter, was es war. Er hat mir gesagt, skate-Flügel. Nie hatte er vor, fragte ich ihn, für ein Stück. Es war wirklich Billig. Noch billiger als der Seehecht. Als ich ihn fragte, warum er sagte, dass die Menschen nicht wissen, wie es zu Kochen, so dass Sie es nicht mögen, damit es sich nicht gut verkaufen.

Als ich das erste mal Kochen diesen Fisch, ich möchte wirklich nicht, um es Durcheinander. Was ist der beste Weg, es zu Kochen?

+244
user3244633 24.06.2015, 12:16:07
37 Antworten

Ich verwenden Sie eine Gaze und eine mesh-Sieb oben auf den Trichter und Gießen Sie langsam, um Verwirrungen zu vermeiden.

+973
KalleMP 03 февр. '09 в 4:24

In meinem Fall ist es noch versiegelt ist, in den Behälter, und http://www.eatbydate.com/other/condiments/how-long-does-oil-last/ Ansprüche 3 Jahre (ungeöffnet) / 2 Jahre (geöffnet), aber das scheint nicht zu jive mit Erfahrung.

Alle haben mehr Daten über die Lebensdauer von Erdnussöl?

+953
lido4ek 07.06.2010, 23:43:37

Vielleicht, wenn dein Ofen sieht aus wie es nicht gehen, die niedrig ist, versuchen Sie, um zu sehen, ob es wird bleiben, wenn Sie bewegen Sie den regler unterhalb der Temperatur Markierungen. Ich fand, obwohl mir sagte, es könnte nur gehen zu 60 Grad Celsius (140 ° F) es wird tiefer gehen und pflegen die richtige temp zu machen, der Joghurt. Nur ein Gedanke :-)

+940
incandescentman 27.02.2018, 03:37:29

Benutzer-Handbücher, einige Gefriergeräte zeigen, dass für die ersten paar Stunden nach der Umstellung auf die neue Gefriertruhe, man sollte nicht jedes Essen hinein. Zum Beispiel, ich freue mich auf eine Probe, die mich verpflichtet, warten Sie 6 Stunden vor dem starten zu füllen.

Beachten Sie, dass dies nicht in Zusammenhang mit der Vermietung der Gefrierschrank stand aufrecht für eine Weile, bevor Sie es einschalten.

Diese Regel ist bereits angedeutet, auf verschiedenen nicht Produkt-spezifischen websites, wie gut. Zwei Beispiele:

Was ist von dieser Einschränkung zugrunde?

Wenn ich einige Tiefkühlkost (gekauft im gefrorenen Zustand) in einen neuen Gefrierschrank direkt nach dem einschalten für die erste Zeit, was könnte passieren?

  • Ist es schlecht für das Essen?
  • Ist es schlecht für den Gefrierschrank?
  • Ist es schlecht für die beiden, egal was, oder nur in bestimmten Fällen?
  • Oder ist es eine jener Einschränkungen, wiederholte Sie viele, die tun nicht wirklich daran erinnern, was die Regel war und unter welchen Umständen Sie anwendbar war?

UPDATE: Hier sind einige Klarstellungen, da sich der Anwendungsbereich dieser Frage scheint unklar zu sein.

Zuerst, ich bin nicht zu Fragen, für

  • was die Einschränkung sagt
  • was könnte eine gültige Richtlinie, wenn ich Ignoriere die Einschränkung
  • wie könnte ich bewahren gefrorenen Lebensmittel in der ersten Zeit

Ich bin wirklich auf der Suche für die technischen Gründe für die Einschränkung, wie bereits erwähnt.

+900
phillip ebrall 21.11.2015, 20:43:02

Wie viel pulverförmigen Lab sollten Sie verwenden, wenn Sie ein Rezept Staaten 1 TL flüssiges Lab (Käse)?

+895
Napat Rc 05.10.2017, 03:31:56

Es ist wahrscheinlich der Prozess der schneiden und reinigen der Fische. Es muss geschnitten werden, so dass der Magen ein Teil der Fische, die gereinigt werden muss, kommen müssen aus leicht und vollständig, ohne überlaufen. Ich meine zu sagen, dass das unerwünschte Zeugs in den Magen zu reinigen, ohne Zerschlagung es. Einmal wird Sie zerschlagen die bitter schmeckende Substanz, die im Magen breitet sich aus, wo immer es berührt. Und dann kann es nicht gereinigt werden, mit allen Mitteln. Das gleiche spiegelt sich auf dem Fleisch Stücke nach dem Kochen der Fische, so dass es schwierig zu Essen. Meine Großmutter verwendet immer vorsichtig, wenn es immer Fisch wird gesäubert und im Laufe der Zeit habe ich erfahren, dass dies die Ursache für bitteren Geschmack im Fisch.

+894
WalterBeiter 26.03.2010, 10:54:38

Ich versuche, ein neues Gericht, das ich wirklich wollen, um eine creme brulee, aber ich möchte nicht gefesselt werden, um die Idee, eine ramekin. Gibt es eine Möglichkeit, ich kann es mit agar-agar in eine Gummi-Form und in der Lage sein, um es zu entfernen, der für die Platzierung?

+874
d0bry 01.06.2019, 04:27:07

Ich sehe nicht, das zusätzliche Mehl als Ursache. Es ist da, um zu verhindern ein Verkleben bei der Herstellung & einmal in der Pfanne wird in Sekunden nur mehr 'Teig'.

Ich sehe mehrere Möglichkeiten zur Milderung Ihrer kleben...

  • Größere Pfanne - Hand, aber es gibt einen Grund, warum deine pasta-pan ist der größte in der Küche.

  • Lassen Sie Sie ein paar zu einer Zeit, so dass Sie nicht berühren, bis die Außenseite hat eine chance hatte, zu Kochen beginnen.

  • Non-stick pan - mindestens dann Sie können nur stick auf jeden anderen.

  • Halten Sie Sie in Bewegung die ganze Zeit - sanfter überredung ist immer eine gute Idee, anstatt Sie zu STEMMEN, Sie auseinander später.

  • Fügen Sie etwas öl in die Wasser - pasta-trick, angeblich um zu verhindern, dass das Wasser kocht über, aber nicht sehr leicht beschichten Sie die Oberfläche, wenn Sie umrühren.

+840
hinatauzumaki123 24.03.2015, 01:54:30

Werde ich nur verlassen Sie mit diesem Zitat:

Wir nahmen einen Blick. Wir sahen eine Ecke. Auf seinem Kopf hatte er einen Haken.

Am Haken hatte er ein Buch. Auf seinem Buch war ", Wie zu Kochen."

Wir sahen ihm zu sitzen und versuchen zu Kochen. Er warf einen Blick auf das Buch auf dem Haken. Aber eine Ecke nicht Lesen können, so eine Ecke nicht Kochen.

SO . . .

was gut an einer Ecke ist ein Haken Kochen Buch?

~ Dr. Seuss ~

+838
nochkin 07.12.2010, 02:32:39

Wenn die Frage ist, welche brew-Methode führt zu einem höheren pro-oz Koffein Inhalt, die Antwort ist, dass cold brew Kaffee gebraut mit einer 1:5 Kaffee und Wasser hat deutlich mehr Koffein pro Unze als das heiße Gebräu gebraut mit einer 1:17-Verhältnis. http://www.caffeineinformer.com/the-caffeine-database

Wenn die Frage ist, ob kalt oder heiß brauen extrahiert mehr Koffein pro Unze-Kaffee, die Antwort ist, dass weder Methode ist deutlich besser bei der Extraktion von Koffein.

Während es wahr ist, dass das heiße Gebräu wurde gezeigt, dass 30% höhere Koffein Inhalt mit der gleichen Kaffee-Gewicht, ist dieser Unterschied vor allem, weil kaltes Bier ist gebraut in batch, also wasserlösliche Koffein ist immer noch gefangen in der Begründung. Wenn der hot-brauen Koffein-Inhalte in das side-by-side-test, erwähnt in http://toddycafe.com/toddy-news/15/My-coffee-is-coldist angepasst, um die Menge an Koffein, die würden den Ertrag aus einer french-press (~70% der drip-brew http://www.coffeeconfidential.org/health/cut-down-caffeine/), 61 mg Koffein in heißem, drip-brew Koffein sinkt auf 44 mg pro 100 g. Dies ist fast identisch mit der 40 mg Koffein gefunden in der cold-brew.

+716
nrw 06.03.2010, 03:45:57

Sie können kaufen, eine japanische Gurke, drücken Sie (eine der weltweit größten Erfindungen)

1

und es verwenden, um drücken Sie den paneer. Sie Kosten zwischen $12-$20-online-abhängig von der Größe und sind äußerst vielseitig und spülmaschinenfest.

+701
Tim Bartlett 03.06.2018, 23:39:55

Blanchieren Sie zunächst die Haut zu entfernen, dann braten. Diese Methode funktioniert für Tomaten ebenso.

Hier ist ein Beispiel aus ForkBytes

Blockquote Bringen einen Topf Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Rüben und kurz blanchieren, bis die skins sind Locker, 3-5 Minuten. Entfernen Sie die Rüben und sofort Tauchen Sie in eine Schüssel mit Eiswasser. Schälen Sie und schneiden Sie in mundgerechte Stücke.

Natürlich, Sie don ' T haben, schneiden in mundgerechte (ich empfehle nicht, Sie zu halten von Blutungen) und kann fahren Sie mit Ihrem üblichen braten-Methode.

Einige pro Rezepte einfach sagen, kühlen Sie leicht am Ende den braten und schälen. Wieder, dies hält die Blutung auf ein minimum. Also, die obige Antwort ist vorausgesetzt, Sie wollen den leichtesten schälen.

+697
ian420 27.11.2017, 00:08:04

Ich bin zu Beginn meines BBQ-Abenteuer. Ich habe die Absicht zu kaufen, einen Weber Holzkohle grill. Ich werde verwenden Sie es zum Grillen und Rauchen. Ich hörte ein podcast , in dem der gewünschte Rauch Farbe diskutiert wurde. Sie behaupteten, dichter, weißer Rauch zu sein, unerwünscht, aber einem klaren blauen Rauch zu bevorzugen.

Warum ist das so? Was die textur - /Farbe ist optimal und warum? Was ist Los in der Verbrennung?

+654
ToltarTheGreat 05.01.2011, 13:01:57

Wenn Ihr gonna fügen Sie Gewürze nach der Tat setzen die Soße zurück in den Topf erhitzen, bis Gewürze zugeben und wenn er zu dick ist mehr Wasser hinzufügen. Die meisten Gewürze müssen "bloom" sozusagen in die Flüssigkeit zu bekommen, um die volle Potenz, so fügen Sie einige Gewürze Kochen für etwa 5 Minuten, dann schmecken ...

+651
Thaweesak Suksuwan 29.04.2019, 05:22:16

Wenn die Briten Rezept fordert für plain chocolate beziehen Sie sich auf Kakao-Pulver, Schokolade, Sirup, Kochen Quadrate, oder Nestle-Stil-chips? Es ist ungesüßt, semi-süß oder bitter?

+638
Yao Meng 28.06.2018, 08:54:29

Ich habe gekocht, meine pavlova der gleichen Art, wie ich normalerweise tun, aber es ist noch nicht gebildet eine schöne Kruste, wie es in der Regel nicht. Ich habe gehört, dass es möglicherweise etwas zu tun mit der Luftfeuchtigkeit? (Es hat Regen hier, und heute war ein halbwegs warmer Tag.) Kann ich es wieder in den Ofen und bei sich zu speichern, oder muss ich wieder ganz von vorne beginnen?

+633
inkub4ik 16.07.2010, 03:54:17

Wenn Sie nicht in der Lage, Nahrung zu erhalten, Aufträge von jedem Teilnehmer vor der Zeit, sollten Sie beginnen, indem Sie genug für jeden Gast zu haben, 1 portion jede der pulled pork, ribs und brisket. Ich würde sagen, dass 6 rippen ist eine portion und 4 oz (gekochtes Gewicht) ist der standard für das andere Fleisch. Dann, als Puffer, ich würde noch ein paar mehr Portionen von jedem Fleisch, je nachdem, wie viel Geld ich von der catering-job und factoring in den Kosten Lebensmittel. Zum Beispiel, wenn der Brustkorb Kosten weniger als pulled pork, ich würde noch extra Portionen Brustkorb als Schweinefleisch. Ich würde nicht senden zusammen mehr als 15% extra-Portionen von jedem der Fleisch obwohl, da nicht jeder bei der Veranstaltung werden mit einer portion jedes Fleisch, aber 1 portion für jede person sollten wirklich sein werden, das minimum, wenn dies eine professionelle Arbeit, weil Sie Ihren Ruf beeinträchtigt werden kann. Die Wahrnehmung, dass der caterer nicht genügend Essen ist nicht wahrscheinlich, um zu helfen Ihr Geschäft. Wenn es eine lockere Sache, für Familie oder Freunde, dann könnte man mit weniger auskommen, als oben angegeben, und haben die Menschen zu kämpfen, über dem Sie Fleisch bekommen.

+608
Tanaxa 01.07.2012, 18:03:18

Tilapia ist eigentlich ein bisschen auf die zarte Seite, so, wenn Sie in der Lage sind, pan-braten nach Ihrem Geschmack ist, dann keine Fische als Feste oder festere wäre gut.

Forelle oder milkfish (bangus) sind beide Recht lieblich in der Pfanne gebraten. Ein sehr beliebtes Frühstück oder brunch in Den Philippinen ist daing na bangus, das gleiche Rezept-Paare hervorragend mit Forellen gut. Betrachten Sie verlassen die Haut auf :)

Eine andere Sache zu versuchen ist, Fragen Sie Ihren Supermarkt, Fischhändler für Bauch schneidet; Heilbutt Bauch ist positiv erstaunlich, in der Pfanne gebraten. Ich benutze kaltgepresstes Traubenkernöl zum braten von Fisch, weil es so Geschmack neutral und hat einen hohen Rauch Punkt, aber den Gemüse-oder Palmöl, das würde genauso gut funktionieren für das Rezept, das ich weiter oben verlinkt.

Jedenfalls in kurz - gehen Sie für die dichter, fleischiger Fisch. Verwenden Sie ein qualitativ hochwertiges und gesundes öl. Und haben Sie keine Angst, um zu versuchen, anbraten in einer Pfanne und finishing es in einem heißen Ofen. Wenn es fühlt sich an wie es wird flake leichter als tilapia, du bist wahrscheinlich gehen zu müssen, einige übung, bevor Sie beginnen können, und beenden Sie es in einer Pfanne.

+592
zidarsk8 15.02.2014, 14:00:27

Unter der Annahme, dass es Sie nicht stört, das unten in kleiner Pfanne schmutzig zu werden, Sie konnte, legte das sandwich in einem beheizten größere Pfanne und legen Sie die pre-erhitzt kleineren Pfanne auf der Oberseite. Nach Ihrer Frage, Sie haben diese in eigenen Gedankenexperiment.

Der nächste Schritt würde nur verlangen, dass Sie ausleihen aus dem Maschinenbau und der günstigen root-Gemüse.

Mechanik-Designer verwenden Sie ein widget namens ein Toter Punkt. Es nur helfen, erstellen Sie eine Lücke zwischen zwei Oberflächen.

enter image description here

Konnte Sie nicht verwenden das gleiche Konzept mit Karotten? Sie konnte nur die surround-sandwich mit gleicher Länge (vielleicht 1/4-1/2" kürzer als die sandwich) schneiden die Karotte "Spalten" eine Karotte "Stativ" nennen. Brot wird sicherlich Kochen schneller als Karotten und die verwendeten chunks werden könnte, Kante geschnitten, wenn Sie bekam geschwärzt und verbraucht.

+588
Jimmy7 15.10.2015, 10:47:53

Es ist Thanksgiving hier in Kanada, und ich Frage mich, was kann getan werden, um zu halten das Brust Fleisch auf einem der Türkei aus zu trocken?

+565
Sandeep Singhal 11.02.2011, 06:40:41

Ich habe gerade aus den Kreuzkümmel und anstatt zu gehen zu den Geschäften für mehr Frage ich mich, was ich ersetzen könnte, Kreuzkümmel?

Ich mache eine Linsensuppe, die fordert, zum Schwitzen Zwiebeln und den Abschluss der Zwiebeln mit Kreuzkümmel, bevor Sie das Lager.

Was kann ich stattdessen für Vielfalt oder Verzweiflung?

+554
vanster 31.07.2013, 03:58:14

Zwar ist dies nicht eine endgültige Antwort, die ich gegeben habe, es einige weitere Gedanken und glaube, dass mein ursprünglicher Verdacht ist wohl richtig. Das heißt, die Salzigkeit ist wahrscheinlich auf das Huhn selbst, und die Kaschrut, ist dies eine wahrscheinliche Ursache.

Zum Wohle jemand nicht vertraut mit der koshering Prozess für Geflügel, kurz gesagt, es beinhaltet das entfernen der Federn und verschiedene andere Teile, dann gründlich Beschichtung in koshering Salz, die flachen, grobkörnigen Kristallen, die sind ideal für das kleben an der Fleisch (im Gegensatz zu Kochsalz-Kristalle, die würden sich auflösen, oder die Meersalz-Kristalle, die würden einfach abfallen).

Die koshering Prozess trocknet (trocknet aus) das Fleisch - die Salz-Kristalle absorbieren die Feuchtigkeit, und dann werden Sie gewaschen, wobei die Feuchtigkeit mit Ihnen. Es ist vor allem getan, um zu entfernen das Blut, sondern entfernt gleichzeitig noch eine Menge anderer Feuchtigkeit. Der gesamte Prozess dauert nur etwa eine Stunde und tut nicht hinzufügen eine erhebliche Menge Salz, um das Fleisch. Kosher Salz-Kristalle absorbieren einiges an Wasser, bevor Sie sich auflösen und ohne in eine Lösung, Sie können nicht wirklich in das Fleisch eindringt.

Dies steht im Gegensatz zu der Aufzucht, wo das Huhn ist eingebettet in eine Kochsalzlösung und absorbiert bis zu 10% seines Gewichts in Salzlake (fügt bis zu etwa 0,05% seines Gewichts in Salz für eine typische Lösung von 5% sole). Dies tatsächlich tut, macht das Huhn salziger überall, aber nur sehr wenige Menschen, die tatsächlich sehen dies als "salzig" - es verstärkt den Geschmack des Huhns.

Also, wenn ein brined chicken, die hat tatsächlich absorbiert Salz, schmeckt nicht besonders salzig, dann ein koscheres Huhn sollte definitiv nicht salzig schmecken, und in der Regel wird es nicht. Der Nachteil ist, dass hier davon ausgegangen, dass die pflanze wurde fleißig in der Vorbereitung des Huhns, bevor Sie die Verpackung, und je nachdem, wo Sie Leben, viele wenn nicht die meisten koscher-Fabriken sind nichts aber.

Speziell, es gibt ein paar Möglichkeiten, die ein koscher-Aufbereitungsanlage konnte, aufgrund von Unachtsamkeit, produzieren Huhn oder anderes Fleisch, dass viel zu salzig:

  1. Sie bewerben sich viel zu viel Salz zu sich, um mit zu beginnen;
  2. Sie können Salz, ihn zu lange;
  3. Sie können waschen Sie es schlecht oder gar nicht.

Alle diese Faktoren werden in Verbindung miteinander führt zu in etwa den gleichen Effekt:

  • Das Fleisch darf sich zusehends trocken;
  • Kristalle von Salz kann hinterlegt werden, die auf der Außenseite, ungelöste;
  • Im Laufe der Zeit einige dieser Kristalle kann tatsächlich zu absorbieren genug Wasser, um es aufzulösen, wodurch seine eigene "sole" von Arten und auch die Streuung des super-gesättigte Salz-Wasser wieder in das Fleisch. Koshering ist ein sensibler Prozess.

Wenn du auch zu bemerken, jede Trockenheit in der Fleisch -, dann würde ich definitiv denken, dass Sie weniger-als-gründlich in der Fabrik und schlage vor, auf der Suche in den verschiedenen Marken oder sogar die Einreichung einer Beschwerde.

Auch wenn das nicht der Fall ist, oder wenn Sie don ' T haben diese option, eine Sache, die Sie wahrscheinlich zu Hause tun, um zu kompensieren ist, einfach Spülen Sie das Huhn gründlich vor dem Kochen. Beachten Sie, dass dies nicht für die Lebensmittelsicherheitund die Spülung ein Huhn bekannt ist, um tatsächlich erhöhen Ihr Risiko (leicht) durch cross-Kontamination betrifft. Aber Sie tun das nicht für die Sicherheit der Lebensmittel, Sie tun dies, um loszuwerden, der nicht-bakteriellen Verunreinigungen (Salz, und vielleicht auch andere Dinge), die Fabrik hinter sich gelassen.

Ungelöste Salz auf der Oberfläche ist definitiv nach dem Geschmack der salzigsten da Sie werden putting tatsächlichen ganze Kristalle auf Ihrer Zunge, und ich denke, das ist eine sehr wahrscheinliche Schuldige hier. Salz und andere Feststoffe haben wirklich eine harte Zeit durchdringt die äußere, Fleisch oder Geflügel, so ist es weniger wahrscheinlich für das Salz zu sein im inneren des Huhns, auch wenn der Verarbeitungsanlage wurde wirklich schlampig gearbeitet.

Also versuchen Sie, was die koschere Hühner eine gute Spülen - vergessen Sie nicht, zu reinigen Sie Ihren Arbeitsbereich, wenn Sie fertig sind die Vorbereitung von Ihnen - und sehen, ob das hilft überhaupt. Wenn nicht, dann ist wahrscheinlich alles, was Sie tun können, ist zu finden eine andere Marke, oder versuchen zu maskieren die Salzigkeit mit einer Menge von Gewürzen und sauce (ein Rezept, dass in der Regel schwer auf Salz, und schneiden Sie die Menge von Salz verwendet).

P. S. Beachten Sie, dass dies ziemlich spekulativ und ich eigentlich gar nicht haben Beweise aus Erster hand, dass dies geschieht in einem koscher-Fabrik. Dennoch ist es die beste Erklärung, die ich denken kann, für ein koscheres Huhn coming-out zu salzig ist, wenn es kein Salz überhaupt in das Rezept. Ich habe noch nie hatte Sie es geschehen mit einem unkosher Huhn.

+540
CoreCollapse 04.01.2018, 08:37:47

Eine Sache, die kann nie genug betont werden mit langsam Kochen, ist der Geschmack Ihrer Flüssigkeit.

Wenn Sie langsam Kochen in die gute alte Hühnerbrühe, es werde Geschmack etwas besser, als wenn Sie in Wasser gekocht. Sie müssen, um den Geschmack und reduzieren Sie die Flüssigkeit , bevor Sie das Fleisch hinzufügen, in der Reihenfolge, um Ihre Aromen. Brühe, Wein, Knoblauch, Kräuter, Zwiebeln, Karotten, etc, und Kochen Sie es nach unten , bevor Sie das Fleisch hinzufügen, so dass das Fleisch hervorbringen können gerne in einem Bad von Geschmack.

Und für Götter Willen, niemals Wasser hinzufügen. Sie haben die Möglichkeit, etwas hinzuzufügen, so fügen Sie etwas leckeres.

+523
DeadNightGuy 05.03.2011, 17:02:16

Beim Kochen von pasta, es gibt ein paar Techniken, die ich gerne Folgen--einzeln liefern Sie gute Ergebnisse, aber wenn Sie kombiniert werden, die Sie stören, sich mit anderen zu produzieren ein minderwertiges Produkt.

  1. Salzen, die Nudeln Wasser. Ich habe gelernt, diesen trick vor einiger Zeit und es war entscheidend für die Herstellung der besten schmeckenden Nudeln. Ich möchte, dass die Nudeln zu dem Punkt, der Schale, mit der sauce Begleitung, und die immer Salz in das Wasser ist von Anfang an die Art und Weise bekomme ich den besten Geschmack in meiner pasta. In der Tat, ich finde, dass das Salzen das Wasser sehr großzügig funktioniert sehr gut, solange bin ich Walken entwässern Sie die pasta nach dem Kochen.
  2. Hinzufügen stärkehaltige pasta-Wasser auf meine sauce. Das stärkehaltige Wasser wirklich bringt alles zusammen. Man könnte sagen, es wird dicker, aber nicht wie eine Mehlschwitze, wie einige spekuliert haben-und nicht die Stärke emulgiert das Fett in der sauce (denken, wenn ich, sagen wir, Tomatensauce, Käse und Olivenöl), und es fügt auch eine reiche Mundgefühl. Ich habe wirklich großen Erfolg hatte Sie, einige der stärkehaltigen Nudelwasser in die sauce geben und nicht wollen, zu geben, dass bis.

Das problem ist, dass wenn ich habe gesalzen, die Nudeln Wasser, es bedeutet, dass das hinzufügen es zu meinem sauce bringt allen, die Salz-bis zu dem Punkt, wo es sein kann, ungenießbar.

So zu meiner Frage: Sind diese beiden Techniken sich gegenseitig ausschließen? Oder gibt es einen Weg, um das Salz in die Nudeln, ohne es in die Soße?

Die Pumpe habe ich mir überlegt ein paar Optionen:

  1. Salzwasser die Nudeln vor zu Kochen
  2. Starten Sie die Nudeln in kochendes Salz-Wasser, dann bewegen, um frisches Wasser (letzteres in der sauce)
  3. Starten Sie die pasta mit frischem Wasser, dann Salz Wasser (verwenden Sie das ehemalige, in die sauce)
  4. Kochen Sie einen ganzen Haufen von pasta (z.B. ditalini, für die große Fläche), ohne Salz eine extra-stärkehaltige Wasser. Jar, und verwenden Sie es in Zukunft Saucen.
  5. Vergessen Sie das stärkehaltige Wasser, und benutzen Sie einfach, sagen wir, Maisstärke.
+523
DHSTUDIO 29.06.2014, 18:05:23

Die brute-force-Weg ist mit einer machete :) Allerdings können Sie auch tun es mit einer kleinen Handsäge (die ist nützlich, wenn Sie möchten, verwenden Sie die shell für etwas - Sie machen Coole Verstecke für die Fische im aquarium). Andernfalls können Sie es teilen, mit einem breiten Meißel und einen hammer.

+486
Ikal 02.09.2015, 18:48:05

Sie könnte mehr Glück haben, wenn Sie mit Eis, bestehend aus margarita Zutaten (Limette-Saft und Wasser, denke ich). Es sei denn, du bist unter Bezugnahme auf margaritas auf dem Felsen, viele restaurants haben tatsächlich so etwas wie eine matschige Maschine, die verwendet wird, für margaritas, so gibt es kein Eis Hinzugefügt, um die Getränke. Stattdessen sind die tatsächlichen margarita Zutaten eingefroren sind, während das rühren zu verhindern, dass das hinzufügen von etwas Wasser hinunter.

+464
Anton Zabaznov 18.08.2012, 17:25:32

Gleiche problem hier. Ich ging zum Baumarkt und kaufte eine schöne, große Keramik-Fliese Bodenbelag in der Sektion. Ich habe einige dollar-store-Filzgleiter auf der Unterseite um Kratzer zu vermeiden, so kann ich es überall. Das ist das, was ich unter meinem kleinen Ofen, wenn ich es verwenden, und es hat mir keine Probleme in fünf Jahren.

+422
Presence 01.05.2011, 19:12:34

Hängt davon ab, wie gut Sie Vertrauen Sie Ihrem Fischhändler! Gerade als ex-Profi-Fisch filleter in Australien ich kann Ihnen versichern, dass viele Fischhändler Filet alte Fische, weil es einfach ist, pass es aus wie 'frisch' (die meisten Käufer den Unterschied nicht erkennen kann). Ich schrieb über dieses Problem hier:

Kauf von ganzen Fischen und filetieren Sie es selbst

+400
Nils2 12.06.2013, 00:49:39

So, da habe ich gelebt, zu Hause, dort wurde eine Box-spaghetti-Mischung, die schon immer besonders gut zu mir. Die Sache ich mag über Sie ist, eine subtile Wärme, eine Art von Pfeffer oder Gewürz. Ich habe versucht, neu zu erstellen, aber noch nie nahe kam. Ich würde lieben im Stande zu sein remake der sauce mischen, mit frischen Zutaten und Ton die Menge von Salz, die in ihm steckt. Hat jemand versucht, diese und in der Lage zu erkennen, was das würzig-Faktor ist?

Als Referenz, hier ist, was die box so aussieht (in Amerika sowieso)

enter image description here

+381
HyperCube 05.01.2019, 22:36:19

Ja, Eier können auf unerwünschte Aromen, wenn im Kühlschrank gelagert, wenn Sie nicht geschützt sind. Es ist nicht schwer, Sie zu schützen, obwohl; Christopher Kimball empfiehlt* Ablage der Eier in der Papier-Kartons-Sie kommen in für genau diesen Zweck.

*: Talevich, T. (2009). Das lagern von Essen richtig. Zu Hause Kochen die Costco Weg: fantastische Rezepte mit Costco Produkte (p. 13). Issaquah, Washington.: Costco Wholesale.

+238
Tickerzoid 07.09.2015, 11:29:52

Ich habe oft vermeiden Sie das hinzufügen von Seiten, wie Reis oder Kartoffeln zu meinem Brathähnchen, weil meine Henne oft erreicht 165f wayyy, bevor Sie den Reis oder die Kartoffeln fertig sind. Gibt es eine Technik, um sowohl das Huhn und Seiten zur gleichen Zeit?

+194
sophyjlee 07.01.2011, 15:38:32

Sie könnte denke, es ist am Besten, Vor dem 17. Juni 2019, aber der einzige Weg, um es zu bestätigen, wäre zu prüfen, eine neue Packung im Supermarkt & sehen, ob es ein paar Monate vor, dass, mit einem ähnlichen Muster, z.B. Okt 05 19 etc würde es bestätigen.

Entweder das, oder es ist das Herstellungsdatum.

Je nachdem, Wann Sie Sie gekauft deuten würde, welche es sein könnte.

+187
Peter Ilfrich 18.12.2013, 20:19:22

Die bakteriellen Kulturen sind das, was das Dokument, das Sie vorgelesen haben, bezieht sich auf als "fermentierte Molke". Der bisherige Absatz in der Spezifikation der Parmigiano-Reggiano-Käse aus der Parmigiano-Reggiano-Käse-Konsortium web-site liest sich wie folgt:

Fermentierte Molke ist Hinzugefügt, um die Milch, die eine Natürliche Kultur der Milchsäure Fermente erhalten Sie von spontane Säuerung der Molke noch aus der Käse-Herstellung des früheren Tag.

Alle Paramgiano Reggiano Käse hätte diese Bakterienkulturen in Ihnen, nicht nur die Billigen.

+113
BadMeetsEvil 08.07.2012, 11:48:40

Vor kurzem habe ich beobachtet, dass es einige braune schleimige Zeug auf der Unterseite von meinem Teller. Ich weiß nicht, was Sie sind oder wie Sie entstehen. Ich habe versucht, das entfernen Sie es mit einem Zahnstocher, aber er war zu schwer zu lösen. Weiß jemand, was das ist? Wie kann es gereinigt werden?

Underside of plates

enter image description here

+102
Fritz Kleinhans 10.07.2012, 18:42:34

Die erhöhte Fläche und Luft ermöglichen auch das Fett zum Aufwärmen ein wenig und geben mehr Geschmack, so dass Sie nicht Essen gestapelt, mit Fleisch, mit noch 'Sülze' Fett in der Mitte.

+73
89373548533 08.08.2017, 15:06:07

für Gulasch,Graben die Türkei, Hackfleisch, Käse, salsa und mais. Fügen Sie Stücke von Rindfleisch (oder vielleicht auch Hammelfleisch), viel paprika, ein paar Kartoffeln, Knoblauch. Wahrscheinlich braucht andere Zutaten sowie Pfeffer, beispielsweise (oder so ähnlich).

+56
Jichao 31.08.2011, 08:42:09

Ich muss zugeben, dass ich verbrachte zu viel Zeit im Panda Express... aber Sie können Ihre Küche aus der Leitung und wie Sie batch-Ihr Essen - oft auch der Wechsel von einer Haupt-Gericht gebratener Reis (mit ei) und zurück zu einem unter rühren braten, und die Lösung, die Sie verwenden, um schnell Spülen Sie den wok mit warmem Wasser und schrubben Sie Sie leicht mit einem Pinsel vor dumping Sie und erhitzen Sie die Pfanne für die nächste Mahlzeit.

Dies ist leicht für Sie, da Sie senken unter Ihren woks zu fangen das Spülwasser, aber Sie können es zu Hause tun, auch. Dieses Verfahren wird empfohlen hier

Mit dem Wok Kochen erfolgt in vielen kleinen Chargen, um die Temperatur des wok fallen drastisch, wenn das hinzufügen einer Menge von Erkältung oder Raumtemperatur Zutaten daher ist es oft notwendig, reinigen Sie den wok in zwischen den Chargen. Verwenden Sie warmes Wasser und einer Bürste Spülen Sie den wok, entsorgen Sie das Wasser und trocknen Sie den wok über dem Feuer, bis es gerade beginnt zu Rauchen, bevor Sie das hinzufügen von öl zu Kochen, die nächste charge.

+32
Dimbreath 13.12.2013, 12:50:59
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