Fragen mit dem Tag 'language'

@rackandboneman Vielleicht die beste Wette, denn Sie haben zumindest einige Natürliche Rauch zu. Ich habe schon viele Orte in Asien, und ich habe nicht gesehen, geräucherter tofu in einem Lebensmittelgeschäft noch. O ...
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Kochen dick frisch-ei-Nudeln

Ich habe versucht, frisch-ei-Nudeln heute zum ersten mal, und im Allgemeinen ich denke, der Teig kam gut, außer dass, wie ich nicht über eine Rolle (und auch weil ich einfach unterschätzt die Dicke) meine pasta war ziemlich dick. Ich verwendet, 100 G 00 Mehl pro großes ei, das ist alles. Ich im wesentlichen gemacht, was tagliatelle ähneln, aber wirklich denken - ich Schneide diese durch Rollen den Teig in eine rechteckige Platte, Klapp-einwärts von beiden Seiten und dann schneiden durch den rolls - durchaus eine gemeinsame Technik, die ...
28.09.2011, 18:55:53
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Was ist der Unterschied zwischen einer verwelkten Salat und ein massiert Salat?

Was ist der Allgemeine Unterschied zwischen Vorbereitungen und Anwendungsfälle eines verwelkten Salat im Vergleich zu einem massiert Salat? Wie viele Welker-Salat-Rezepte-Aufruf für warme dressing, bedeutet dies, dass die verwelkten Salat, eignen sich besser in Richtung gekochten Zutaten im Vergleich zu massiert oder rohen grünen? Tut welken der grünen im Salat keine besonderen Auswirkungen auf das Profil der Geschmack und die textur von dem Ergebnis, dass die Gänge in Richtung pairing mit Aromen, die massiert grünen "oder " raw", nicht? ...
07.04.2016, 07:17:29
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Wie sollte ich Kochen, skate-Flügel

Ich war in den Fisch Abschnitt im Supermarkt heute morgen. Es war ein Haufen von Fischen, die sah wirklich lecker. Also fragte ich den Begleiter, was es war. Er hat mir gesagt, skate-Flügel. Nie hatte er vor, fragte ich ihn, für ein Stück. Es war wirklich Billig. Noch billiger als der Seehecht. Als ich ihn fragte, warum er sagte, dass die Menschen nicht wissen, wie es zu Kochen, so dass Sie es nicht mögen, damit es sich nicht gut verkaufen. Als ich das erste mal Kochen diesen Fisch, ich möchte wirklich nicht, um es D ...
24.06.2015, 12:16:07
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Ersetzen toaster-Ofen mit Umluft-Backofen und Konvektion Mikrowelle?

Ich bin immer neue Theken und möchten, bewegen Sie den toaster von der Theke. Würde einen Backofen mit Umluft-Funktion sein, die einen gleichwertigen Ersatz für den toaster Konvektion Ofen? Alternativ würde eine Konvektion Mikrowelle ein guter Ersatz für den toaster? Diese Geräte dienen einem ähnlichen Zweck? ...
21.05.2010, 16:41:21
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Sollte wirklich frisches steak (ich. e. immer noch lila) haben einen Geruch?

Ich kaufte vor kurzem ein strip steak von meinem lokalen Lebensmittelgeschäft. Nach Hause kam und bemerkte, dass die andere Seite (die Seite, die verdeckt war im deli) hatte einen Abschnitt, der war deutlich lila. Wenn ich wirklich nah, es ist definitiv ein Geruch, aber es ist kein großer Geruch. Ich habe gerochen oxidiert (Braun) Rindfleisch vor und finde es hat so einen "süßen" Geruch, aber das ist es nicht. Mein Erster Gedanke war, dass ich verkauft werden verwöhnt mit steak. Dann Schnitt ich das steak in der ...
11.09.2011, 14:11:25
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Zur Nacherwärmung Füllung in den Backofen, wie lange Sie im Ofen Backen und bei welcher Temperatur?

Ich habe Brot Füllung mit Frischen Kräutern aus Cooks Illustrated in diesem Jahr für Thanksgiving, und ich bin gehen zu müssen, zu erhitzen, zu dienen. Es kochte für siebzig Minuten bei 375 das erste mal herum, aber ich bin mir nicht sicher, wie Sie Sie warm, um den Ofen einstellen, oder für wie lange, um es zu geben, um es heiß ohne Sie auszutrocknen furchtbar zweiten mal. Außerdem ist es eine standard-Menge von Huhn Brühe Leute hinzufügen, die Füllung auf die Nacherwärmung? ...
23.03.2011, 18:36:04
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Warum sind meine selbstgemachte Schokolade anfangen zu Schmelzen, sobald ich Sie aus dem Kühlschrank?

Ich habe dieses Rezept (http://www.youtube.com/watch?v=GOIN-7zay6g) w/out-mais-Sirup und Honig-Kamm-bars zu machen, eine Schokolade bar. Das problem ist, dass sobald ich eine bar aus dem Kühlschrank zu Essen, die bar beginnt zu Schmelzen innerhalb von Minuten. Dies war mein Erster Versuch zu machen, etwas, was von Schokolade bars. Ist das normal/OK? Oder muss ich reduzieren die Menge der butter, die ich verwendet? Ich habe die bars, wie folgend geschmolzene zwei Cadbury ' s Bournville dunkle Schokol ...
31.08.2010, 13:58:09
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Gewerblichen Bäckerei zum Teig Geben

Wir wollen den Ansatz einer gewerblichen Bäckerei, um mir mit dem Teig für ein restaurant nutzen (so kann das restaurant Backen Sie die Brötchen im Haus). Das restaurant übernehmen für Sie die Gestaltung und das hinzufügen der Füllung auf die Brötchen. Die Idee hier ist, für eine kommerzielle Bäckerei bieten den Teig, so kann das restaurant Backen Sie es im Haus und frische Brötchen. Wir entwickeln müssen, um irgendeine Art von Prozess, dies zu unterstützen. Fragen: In welchem Stadium sollte der Teig geliefert werden? Ich vermute, es so ...
28.03.2019, 15:55:52
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Wie machen Sie Paillets Feuilletine?

Paillets Feuilletine, getrocknet karamellisierte crepes. Ich habe geschaut und finde keine Methode für die Herstellung dieses Produktes. Wie in vielen meiner Bücher und Rezepte, aber nicht leicht zugänglich in Australien, ich Suche einige Informationen über die Herstellung von es. ...
30.01.2015, 03:10:29
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