Alternative zur Pfanne braten fischfilet?

Ich habe eine Rezept, die fordert Pfanne braten Fisch und mein Ziel ist eine gesündere Weg, es zu tun. Ich will treu zu bleiben, das Rezept, also ich weiß nicht verwenden möchten, Paniermehl beim Backen das fischfilet im Ofen, ich will, dass es gekocht werden, aber leicht knusprig, vor allem die Seite mit der Haut. Könnte ich, leicht Heften es in EVOO und dann Backen Sie in den Ofen? Wird diese über das gleiche, aber mit weniger öl? Wenn Sie eine Anregung oder eine Methode, wäre die Folge eine gesündere option ist, würde ich Sie gerne hören!

Edit: Fisch ist black sea bass

+681
cincono 13.09.2015, 00:25:57
31 Antworten

Mais Seide Entfernung mit "Norwex" Vegtable-Reinigungstuch (Größe Spültücher). Richtungen:

  1. Nach der cob ist geschält und leicht entfernt Seide zog, Ort Maiskolben in der Wanne mit Wasser.

  2. Ort der vegtable Reinigungstuch Produkt in der einen hand, cob, in die andere, halten Sie unter Wasser, drehen in spining Bewegungen, dann lineare Bewegungen (zwei Kolben pro minute).

Dann ist es geschafft - 99% effektiv für Seide entfernen. Bläst die Türen aus Bürsten, brennen über eine gas-Flamme und Mikrowelle.

+967
Matthew Drill 03 февр. '09 в 4:24

Wie knacken Sie ein ei?

+925
oceansailor 27.03.2014, 17:28:02
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Die erste Sache wäre, die es als hollow wie möglich (wahrscheinlich Essen die entfernte Materie) ... der kleiner es ist, desto leichter wird es sein, zu behandeln.

Nur sprühen Sie etwas auf wird nicht helfen, es sei denn, die innere Masse ist entweder sehr trocken (Wasser-Aktivität) oder sterile (nicht, es sei denn, es wurde durch erhitzt >120°C ... Nein, es war nicht während dem Backen!).

Sie müsste entweder ersetzen ALLE Wasser in Sie es mit etwas anderem, oder stellen Sie sicher, dass ALLES Wasser gebunden ist oder vergiftet - alles noch schwerer zu machen, ohne dass es gefährlich für eine fehlgeleitete person (Kinder und Tiere! "Sieht aus wie Essen, aber das ist ein Gift" ist immer ein Unglück passieren) eine Verwechslung mit einem essbaren Kuchen... es könnte möglich sein, obwohl, wenn Sie es nach unten auf eine dünne innere Schicht in der Nähe der Vereisung und verwalten Sie nicht zu beschädigen das Sahnehäubchen. Eine riesige Menge von Salz, wäre die naheliegendste agent (und wenn jemand isst es durch einen Unfall, werden Sie schnell feststellen dass Sie es nicht Essen) ... aber müsste versiegelt sein, um nicht zu gewinnen, mehr Feuchtigkeit, lösen sich Salz und Puderzucker.

Die Abdichtung der Kuchen und die Behandlung mit ionisierender Strahlung zu dem Punkt der Sterilisation wäre es eher unpraktisch, heizen es auf den Punkt, würde sich verfärben, knacken oder Schmelzen.

Wenn Sie Glück haben, den blanken Glasur und Dekoration (wenn Sie es bekommen können, die hohl unter Beibehaltung der strukturellen Integrität lang genug, um füllen Sie es mit etwas trägen) genug trocken/getrocknet werden können, genug, um Mikroben und Schimmel-Beweis, wie Würfelzucker wäre - sogar dann, vergessen Sie nicht, Umgang mit Insekten, die gehen würde für trockenen Zucker.

Versiegelung? Vielleicht, nur vielleicht, Natrium-Silikat, da es historisch verwendet worden, in der Nähe von Essen (ei-Konservierung).

+910
koi singh 13.02.2016, 17:16:02

Wenn wir probieren mit unseren riechenden Sinn, und in den Prozess der Kochen aroma wird in die Luft freigesetzt werden - bedeutet das, dass die mehr Geruch füllen Sie Ihre Küche mit, die mehr Geschmack verlieren Sie?

Ist die ikonische Erfahrung, der Duft erfüllte die Küche eigentlich kontraproduktiv zu Kochen würzige Nahrung?

+901
Lhousien Talbourt 06.04.2015, 13:20:02

Pie ist ein gutes Beispiel: fruit pie neigt dazu, halten Sie für eine gute Weile bei Raumtemperatur. Ich habe festgestellt, viele Websites, die lautstark behaupten, dass dieses nicht der Fall zu sein, und viele Lebensmittelgeschäfte, die lassen Ihre Bäckerei Torten bei Raumtemperatur über drei Tage (auch psycho Frau Cookwell sagt 2 Tage ist in Ordnung). Ich bin Abstellgleis mit den Lebensmittelgeschäften. Nuss Kuchen neigen dazu, länger noch, weil Sie trockener ist: das Vorhandensein von Milchprodukten und Eiern wird entgegengewirkt durch die höhere Konzentration von Zucker.

Ebenso Kuchen, aber es kann variieren je nach Glasur...Die Dinge, die neben Fett und Zucker in Ihrer Glasur, desto mehr muss gekühlt werden. In den meisten Fällen Kuchen wird essbar bleiben länger, als Sie wollen würde, um es zu Essen. Wieder, Lebensmittelgeschäfte nur die Mühe zu kühlen dekorierten Kuchen, oder diejenigen, die mit Frischkäse-Glasur.

Die meisten im laden gekauften Gewürze sind gut bei Raumtemperatur. Offensichtlich nicht, mayonnaise und etwas cremig, aber ketchup, Senf, A-1, worstershire...Sie dauern eine lange Zeit haltbar. Ebenfalls Soja-sauce, Fisch-sauce, und einige der beliebtesten, asiatischen Gewürzen.

Ich habe noch nie eine Paprika-sauce (z.B. Tabasco), die braucht Kühlung, und Sie werden für Jahre dauern, wenn die Farbe beginnt, gehen nach einer Weile aus.

Es gibt keine bakterielle Gefahr zu verlassen, Obst und Gemüse, aber dies wird drastisch erhöhen Sie die Geschwindigkeit des verderbs. Die Ausnahmen sind Wurzel-Gemüse und Bananen. Wurzelgemüse wird zuletzt eine lange Zeit in einem kühlen, dunklen Ort, so einfach, Klumpen 'em in Ihrer garage, wenn Sie nicht Vorhaben, Sie zu Essen in der nächsten Woche oder zwei. Und Bananen werden nach Süden gehen mit der gleichen Geschwindigkeit unabhängig (obwohl kann man Sie einfrieren für die Zukunft-banana-bread).

Frische Eier (wie, direkt aus dem Huhn) dauert ein paar Wochen ohne Kühlung (stellen Sie sicher, Sie sind nicht befruchtet, oder Sie können aufwachen zu finden, die baby-Hühner in Ihrer Küche). Die Faustregel "Jeden Tag haltbar ist wie 5 Tage gekühlt." Sobald die Eier sind rissig, sollten Sie Sie sofort verwenden.

Ich würd trust store kaufte Eier auf der Theke zu Essen, obwohl es nicht gut ist zu lassen, gekühlte Eier wieder warm zu bekommen. Eier haben eine Breite Palette von natürlichen, antimikrobiellen Tendenzen, obwohl die Verarbeitung store kaufte Eier gehen durch entfernt einige dieser. (Zitat). Eine einfache Möglichkeit zum testen der internen Kontamination zu sehen ist, wenn das ei schwimmt im Wasser. Wenn es schwimmt, werfen Sie es.

Speck Fett hält lange haltbar, wie bei jeder Art von Fett wirklich, solange es abgeseiht und filtriert. Mit Fetten, Sie sind mehr besorgt über Ihnen Los, rancid, die in Abhängigkeit von Licht und Luft (eine Art von oxidation), so speichern Ihr Fett in einem dunklen Ort in einem verschlossenen Behälter. (Zitat)

Butter kann mehrere Tage haltbar (es sollte bedeckt sein). Ich würde sagen, so viel wie eine Woche, aber ich habe keine Möglichkeit zu wissen, denn es dauert nie lange. Es ist viel mehr wahrscheinlich zu oxidieren (siehe oben) und ranzig als pick-up eine signifikante bakterielle Kolonie.

+888
Aliaksandr 29.03.2010, 21:25:44

Warum brinjals (Aubergine, aubergine) ändern Ihre Farbe(meist schwarz oder Braun), wenn Sie geschnitten werden? Wie halten Sie es nicht Ihre Farbe ändern, nachdem Sie schneiden?

+869
lento4ka 23.09.2010, 02:45:21

Von dieser Seite

Stellen Sie Vor Tipps

Der Teig hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen. Nach 2 Tage, dicht bedecken Sie den Teig in seiner Schüssel mit Plastikfolie zu halten die Oberfläche der Teig vor dem Austrocknen. Sie können auch einfrieren Teig gut verpackt 1/2-lb. Bälle für bis zu 3 Wochen. Auftauen über Nacht im Kühlschrank vor der Verwendung.

+831
WesternUS 29.06.2015, 10:15:44

Für Kaffee gibt es Milch in 10-ml-Portionen. Es ist UHT, so dass es nicht beginnen zu verderben, bis Sie es öffnen, und Sie öffnen nur einer von Ihnen pro Kaffee. Alternativ verwenden Milchpulver.

+754
Ivan Maeder 04.02.2015, 13:12:24

Wie die wikipedia (*) sagt, Gewürz reibt melange sind sehr persönlich.

Ich glaube nicht, dass es eine richtige Antwort auf deine Frage.

IMO, alles, was geht... (oder fast alles)

Es kommt auf die Art (und/oder Ethnie) von den spice rub und der Art von Fleisch oder Fisch.

Wenn Sie wollen mehr von einem süßen Geschmack, dann fügen Sie etwas mehr Zucker (dunkler Zucker) und Gewürze Bezug auf Süßigkeiten wie Zimt, Kardamom, Ingwer, Piment, .. ; wenn Sie wollen einen herzhaften Geschmack, dann verwenden Sie mehr Salz und herzhafte Gewürze und Kräuter, (Thymian, Senf, Sellerie Salz, .. )

Paprika (Pulver oder Flocken) können Hinzugefügt werden, um sowohl herzhaft oder süßer reibt (nach Geschmack)

... Experimentieren, Experimentieren...

(*) http://en.wikipedia.org/wiki/Spice_rub

+662
prashant birajdar 14.09.2010, 23:57:30

Pre-begossen die Türkei ist ja bereits brined. Können Sie überprüfen dies, indem Sie auf die Zutat-Liste der Türkei-Verpackungen, und Sie sollten sehen, ein Salz-oder Essig-Lösung aufgeführt.

Sie können noch genießen Sie den Vogel, wenn Sie möchten, aber entweder kein Salz oder eine niedrig-Salz-sole, wie ein 0,5-1% Lösung. In diesem Fall werden Sie wahrscheinlich ziehen Sie sich einige von Salz aus der sole, die bereits auf die Türkei.

Hier ist eine Beschreibung aus Dem Lebensmittel-Labor (eine ziemlich rigorose Quelle) auf diese Arten von Puten:

Self-basting Vögel wurden injiziert mit einem Salz-und-Geschmack-Lösung zu helfen, halten Sie feucht beim Kochen. Sie kommen aus unglaublich feucht, fast nass, und gekocht werden kann, direkt aus der Verpackung mit minimalen pre-roast-Arbeit erforderlich. Sie neigen auch zu langweilig und verdünnt in Geschmack.

+657
tabbek 25.05.2015, 04:31:48

Ich mache Zuhause aus Büffel-und bbq-Saucen und ich finde Sie trennen....Ich möchte die Flasche für die Familie in Körbe, aber nicht, wie diese Trennung in der canning-Gläser. Wenn ich wechseln, um geklärte butter oder flüssige butter alternative wird diese Hilfe? Falls ja, in welchem Verhältnis Unterschied, da ich nicht möchte, dass meine Saucen zu fest/flüssig? (Wirkstoff z.B.: hot sauce, gleich butter, Essig und einige Gewürze.... Vielen Dank, T

+627
Carol Myers 13.09.2019, 04:29:56

Vielleicht Geschmacksrichtungen, ähnlich den indischen Currys und asiatischen Gerichten, wie Koriander, Thai-basilikum, kaffir-Limetten-Blätter, oder Sellerieblätter.

Ich habe auch gerade gelesen, ein Rezept, das vorgeschlagene Lorbeerblatt wäre ein geeigneter Ersatz.

+584
tolix 17.08.2012, 08:13:01

Es ist leicht zu machen Lebensmittel noch würziger durch das dumping eine Tüte gemahlene peperoni oder hinzufügen ein Pfund sambal, oder wählen Sie eine der capsaicin konzentriert und fügen Sie ein paar Tropfen.

Ich bin interessiert, obwohl in Methoden/Ergänzungen zu den würzigen Speisen, die heiß -, die nicht (oder nur leicht) scharf in sich selbst.

Eine Möglichkeit, die ich kenne, ist es buchstäblich heiß; die Empfindungen addieren. Eine weitere häufige, aber nicht anwendbar, Häufig ist Alkohol, das wirkt zweifach, waschen sich alle isolierenden Stoffe, wie dünne Schichten von öl etc aus Ihren Gaumen, und erhöht die Durchblutung wodurch die absorption von Substanzen schneller.

Welche anderen Möglichkeiten gibt es, um Lebensmittel und das Gefühl, mehr heiß als deren capsaicin-Gehalt würde vorschlagen?

+580
Benjamin Murray 03.07.2015, 08:05:07

Es gibt 800 Aroma-Substanz-Kombinationen, Kaffee und die meisten, dass kommt von den ölen im inneren der Bohne. Die Röstung der Bohne bringt diese öle an der Oberfläche (durch den Druck der Röstung) und abhängig von der Bohne und der Röstung diese können normal sein.

+578
Karthik Kumar HP 05.06.2013, 16:13:13

Du bist im Grunde macht self-raising Mehl dieser Art (in leicht unterschiedlichen Proportionen). Es wird halten, solange Sie das Mehl bei Raumtemperatur. Und wenn die trocken und sauber sind, das Datum auf das Mehl ist sehr konservativ. Wahrscheinlich hast du schon Monate, es zu benutzen, und das Schlimmste, dass passieren würde, ist etwas weniger steigen. Feucht ist natürlich eine andere Sache.

+562
ilahema 26.04.2011, 18:02:44

Diese Frage hier: was ist der Zweck der Zitrone/Säure im Obst-Mazeration für Kuchen Backen? ist vielleicht die Antwort auf diese Frage.

Die low-tech-Antwort ist, die Sie Zerkleinern das Obst zu ziehen, das überschüssige Flüssigkeit aus der Frucht, so dass Sie Ihre Torte nicht laufende.

+527
solvin 18.05.2013, 22:25:17

Ok, zuerst Sie hätte mich auch gewundert "Wie hat er das kleine Glas innen?", aber nachdem die Kinder merkte ich schnell, das ist eine nutzlose Frage. (Für diejenigen, die w/o Kinder, Lesen Douglas Adams...)

Die standard-Verfahren zum trennen von zwei Dosen / Gläser stecken geblieben sind, wäre putting Eiswürfel in die innere und dann die Platzierung der äußeren in heißem Wasser. Aber Sie sagte, Sie Sie nicht öffnen können, die innere, die voll von Wasser?

Gut, Eis ist gefrorenes Wasser. So frieren Sie die gesamte Apparat, bis Sie einen großen Eiswürfel in das innere Glas. Fahren Sie wie gewohnt Fort.

Ihre innere Glas brechen könnte durch den ausbau der ice oder der äußeren durch thermischen Schock, aber derzeit haben Sie zwei unusuable Gläser, nach dieser, könnten Sie haben mindestens einen guten...

+426
kiran kumar 26.08.2011, 20:44:29

Das sollte funktionieren, wie 70C/158F ist die gluten-Koagulation Punkt. Ich würde wohl gehen, um 80C/176F denn stollen ist eine angereicherte Teig mit vielen Zutaten (Trockenfrüchte, Mandel-paste) und, wie Athanasius sagt unten, 75C/167F ist, wo gluten "komplett set".

[Ich Backe stollen bis zur Fertigstellung und dann einfrieren, aber Sie wahrscheinlich haben einen Grund, warum Sie wollen parbake Sie. Sie trocknen viel in den Gefrierschrank, so würde ich gerne wissen, ob parbaking Ihnen hilft, halten Sie feucht. Können Sie lassen Sie uns wissen?

(Nachtrag. Mine trocknen. Das ist wahrscheinlich, weil ich zu viel getrocknete Früchte (die nimmt Wasser auf). (Nachtrag 2. Versuchen Sie getrocknete Calimyrna figs in den stollen. Sie sind nicht traditionell, aber Sie sind wunderbar im stollen und die Ergänzung der traditionellen Orangenschale/Aroma und rum/Schnaps).

Quelle. http://www.thefreshloaf.com/node/14281/need-help-par-baking#comment-88647

Er zitiert aus Jeffrey Hamelman, einer der angesehensten Stimmen im Brot.

Es gibt eine Reihe von Dingen (Ereignisse) während das Brot backt, die Sie berücksichtigen müssen. Da, Sie werden nur um diese kurze Zeit, und Ihr friert Sie ein, einige sind wichtiger als andere.

Insgesamt, Sie wollen ein stabiles Produkt, das ändert sich auch nicht biologisch, structually, oder chemisch, während seine eingefroren, beim Auftauen, und endgültige Backen, außer für browning schön.

Das bedeutet, dass Sie möchten, zu vervollständigen Backofen-aufgehen, die Hefe töten, gerinnen die gluten, gelatinize, alle verfügbaren stärken und beenden Sie alle die enzymatische Aktivität.

Ich bin mit Hamelman ' s Bread, Seite 24, die als Referenz für die notwendigen die interne Temperatur, die erforderlich ist, um alle der oben genannten. Hefe stirbt über 140°F (60 ° C), gluten gerinnt zwischen 158°F (70 ° C) und 176°F (80°), d.h., Ofen-Frühling wird aufhören, der Teig wird nicht zusammenbrechen. Gelatinization und Enzym active ist fertig bei 194°F (90ºC).

Zu versichern, eine stabile par-baked Brot, ich würde Backen Sie Sie abgedeckt für 15 Minuten, als Sie überlegte, aber ich würde verlassen sich auf interne Temperatur um sicherzustellen, dass alle biologische, Chemische und strukturiert änderungen im Teig waren abgeschlossen.Abschluss der par-Backen bedeckt oder unbedeckt ist nicht kritisch. Ich denke erreichen 194°F (90ºC) wird sichergestellt, stabilen par-gebackene Brote, und relativ geringe oder gar keine Kruste Färbung.

Sie können jedoch in der Lage sein, um Weg mit 9 oder 10° weniger. Online Quelle, heißt es in der bekannten und angesehenen La Brea bakery par-backt Brot bis 185°F (85 ºC), mit zufriedenstellenden Ergebnissen.

+400
Koav Cheak 16.10.2015, 16:01:45

Es ist nichts falsch mit der Lagerung ungeöffnete Metall-Dosen in den Kühlschrank. Aber es ist sinnlos, im Hinblick auf die Lebensmittelsicherheit - die ganze Stelle von canning ist, um die Lebensmittel sicher zu lagern Sie es bei Raumtemperatur. Vergeuden Sie nicht den Kühlschrank Raum, es sei denn, Sie sind wirklich versucht zu chillen, den Inhalt der Dosen.

Nun, wenn die Dosen sind offen, sicher, das ist ein problem. Überweisen Sie das Essen zu einem verschlossenen Behälter für die Lagerung, ob es kam aus einer Dose oder einen Topf oder sonst wo.

Aber nichts davon hat etwas zu tun mit der Säure. Säure macht dich nicht krank, und in der Tat, es kann helfen, das Wachstum von Bakterien und halten Lebensmittel sicherer zu machen. Das ist, warum viele Konserven haben ein wenig Säure Hinzugefügt, und warum wir Gurke Lebensmittel.

+376
Marlene Samudio 08.04.2012, 19:56:53

Für die nicht-professionelle Kaffee-Filter sind die beste Wette. Wenn Sie wollen ein bisschen weiter gehen, bekommen einige Einweg-Labor-Filter, können Sie Falle kleiner Partikel. Sie wollen, gehen Sie unterhalb von 25 µm für das Essen werden unmerklich in die Zunge.

+359
Shahril Amri 08.03.2013, 16:10:11

Es ist praktisch unmöglich, jede Letzte Spur von Fett/öl aus Kunststoff-Container.

Eiweiß wird nicht Peitsche mit auch nur die geringste Spur von öl/Fett überall in der Schüssel, auf den Schläger, etc.

Ergo, Kunststoff und Eischnee nicht zusammen gehen.

+331
James Hollis 14.03.2016, 02:03:23

Einfrieren von heiß nicht eine gute Idee für die benachbarten Elemente in den Gefrierschrank, aber sollte nicht viel Unterschied zu der Suppe (es beginnt die Abkühlung schneller, dann aber langsamer als das Gefrierfach ist wärmer als es sein sollte).

Einfrieren der Suppe vor dem pürieren sollte es helfen, dann Aufwärmen vor dem pürieren. Wenn Sie es speziell, um zu frieren, könnte man hinzufügen, ein bisschen weniger Flüssigkeit in den ersten Platz und leicht undercook es. Dann würden Sie passen Sie die Konsistenz beim erhitzen zum servieren.

Sie könnten auch versuchen, das weglassen der zucchini. Sogar gekocht, zucchini nicht einfrieren, ebenso wie die anderen Zutaten. Es neigt dazu, zu gehen wässrig. Vielleicht ist es auch insgesamt besser (aber das ist Reine Meinung).

+293
Candy Noon 30.01.2010, 09:05:12

Ich würde nicht von Druck können die meisten cocktail-Zutaten. Die Wärme wird zu ruinieren einige der Aromaten von den Zutaten (wie die Säfte aus Zitrusfrüchten, die Sie bekommen aus dem Supermarkt schmecken Toten) und Texturen ändern kann, wegen der Heizung.

Je nachdem, wie weit der Freund ist, eine Sache, die Sie tun möchten, ist das einfrieren der cocktail Mixe, dann senden Sie diese verpackt in Trockeneis. Dann, schieben Sie das Ding in den Gefrierschrank, wenn Sie das Paket erhalten, und Auftauen, wenn nötig.

Stellen Sie sicher, um zu versuchen, einfrieren und Auftauen, und die Vorbereitung der cocktail vor dem Versand it out.

Einige cocktails werden wohl besser funktionieren als die andere-ich vermute, dass die cocktails entwickelt, in großen stapeln in der Freude von Mixology von Gary Regan wäre ein guter Ausgangspunkt.

Beachten Sie auch, dass der Versand der cocktails sans Alkohol ist wahrscheinlich ziemlich teuer sein, wenn Sie eine angemessene Menge (entweder die Dosen Sorte, wo Glas-Flaschen sind ziemlich schwer, oder die gefrorenen Sorte, in dem Fall müssen Sie auf eine Styropor-Kühler und vielleicht ein paar Gefrierbeutel, frieren Sie den cocktail in die Blätter und die Verpackung entsprechend).

Betrachten Sie die Kosten, und Sie können feststellen, den Kauf Ihrer Freundin, die notwendigen Werkzeuge (wenn Sie diese nicht haben), und senden Sie ein Buch von Rezepten kann viel billiger. Sie könnte auch sehen, ob es ein Lebensmittelgeschäft Lieferservice in der Gegend, die senden können angemessene Mengen der benötigten Zutaten, um Ihren Freund zu einem vernünftigen Preis.

Wenn Sie wählen Sie die richtigen cocktails, Sie brauchen nicht zu viele Zutaten zu versenden.

+249
Jessica Lucas 13.06.2017, 19:14:54

Ich merke, die meisten Rezepte verwenden Sie ein pflanzliches öl für Marinaden.

Wenn Sie gesättigte Fette, natürlich wird es sich solide bei Raumtemperatur oder niedriger. Nicht sicher, ob sich dies auf seine Fähigkeit zur marinade.

So können Sie die marinade mit gesättigten Fetten?

+192
chinarut 29.04.2016, 19:38:52

Sie brauchen nicht etwas Phantasie, um chai. Mein home made chai latte ist ziemlich einfach:

  1. Wasser Kochen (wie für JEDES andere Tee)
  2. steil sind die chai-Tee-Beutel
    -ODER-
    steile normalen Tee + Gewürze (eine Kombination aus: Zimt, Ingwer, Kardamom, Piment, sternanis, Nelken, Macis oder Muskatnuss, Fenchel. Es gibt viele Rezepte im web, wenn Sie google für "chai-Gewürze-Mischung")

  3. warme Milch in einen Topf geben, oder in der Mikrowelle
  4. nach dem der Tee durchdrungen ist, entfernen Sie Beutel, fügen Sie Milch, genießen.

Eine große Veränderung in den Sommer zu überspringen erwärmen der Milch, und Gießen Sie Sie Eis kalt in den super starken Tee, dann fügen Sie einige Eiswürfel.

Viele der kommerziellen Orten wie *$ verwenden Sie die Dampf-Röhre, die auf Ihren espresso-Maschine, nur um die Wärme der vorgefertigten Mischung, die Sie halten im Kühlschrank... auf mehr als einer Gelegenheit, wenn ich habe immer eine heiße chai latte während der Stoßzeiten, in der Dampf-Rohr-auf der espresso-Maschine war damit beschäftigt, aufschäumen von Milch, und Sie habe mit der Mikrowelle statt.

+191
PhilRobiq 14.06.2018, 04:51:40

Alterung Fleisch ist Teil jeder Kultur. Frisch geschnittenes Fleisch geht in 'Totenstarre' nach etwa 24h aus und wird hart. Lassen Sie es hängen in einer kontrollierten Umgebung (Temperatur und Luftfeuchtigkeit) lassen die natürlich vorkommenden Enzyme in das Fleisch tenderize es.

Altern kann bis zu ... 120 Tagen! Aber anscheinend gefällt nicht jedem.

Wikipedia

+179
Damon Hill 24.04.2014, 02:20:12

Die meisten wichtige Sache, die ich gefunden habe -- Form und bilden Sie sich Ihre rohen gehacktes Fleisch mit sehr, sehr sanfte Hände. Damit meine ich NICHT pack die patty aus wie ein Schneeball. Indem wir dies tun, halten Sie mehr Abstand zwischen die Stücke gehackte Fleisch und beim Kochen der Säfte nestle in diesen Räumen und Holen Sie resorbiert in das Fleisch. Packen Sie die gehackte Fleisch zu fest, die Säfte haben nirgendwo zu gehen und einfach die Tropfen von der patty, so dass Sie mit einem trocken, traurig-burger.

+159
jon maniz 24.10.2018, 07:09:14

Trichinella infiziert nur etwa 8 Menschen pro Jahr in den USA, und fast alle Fälle von Menschen Essen unter gekocht Wildschwein.

Bauernhof aufgezogen Schweinefleisch in den USA ist praktisch trichinella frei, das ist der Grund, warum die FDA senkt die Temperatur von Schweinefleisch Kochen Empfehlung von 160 Grad bis 145, oder mittlere, mit drei Minuten Pause.

Schweinefleisch muss nicht mehr über gekocht, wie vorher, obwohl der Speck-Frage noch zieht meine Aufmerksamkeit auf sich.

+152
Devon Petersen 12.05.2018, 21:43:27

Im Allgemeinen, schleimige sole ist bezeichnend für eine Gärung problem. Ihre sole zu schwach sein könnte (welche Konzentration hast du verwendet?), kann es zu warm werden, Ihre sole-könnten sich nicht auf das Gemüse, möglicherweise gibt es einige Luftblasen, die sich in Ihren gären.

Dieser Artikel lässt vermuten, dass in den frühen Tagen von sauerkraut Gärung, die Konzentration von Schleim bildenden Bakterien Leuconostoc - ist relativ hoch und gegen Ende der Gärung ist es zu klein, um zu Messen. Es sagt nichts über schleimige Salzlake, jedoch ist es möglich, dass die sole ist vorübergehend schleimig in den frühen Tagen der Gärung und der Säuregehalt erhöht, es wird zerstreut. Ich habe noch nie kontrolliert gären diese früh, so kann ich nicht kommentieren.

Ich persönlich würde das lassen, es weiter zu gären für eine Woche oder zwei und dann sehen, ob die wahrgenommene sliminess, ist verflogen oder erhöht werden. Es ist möglich, dass es zu früh zu sagen. Schleimiges Gemüse, ohne Zweifel, sollten verworfen werden.

Referenzen

+64
DashaLis69 20.07.2013, 11:59:27

Ich machte chewy chocolate chip cookies. Das Rezept gab Backzeit Vorschläge, aber festgestellt,

überprüfen Sie Ihre cookies, bevor Sie fertig sind; je nach Schaufel Größe, Ihre Backzeit variieren

und schlug vor, Sie zu Backen ", bis die Ränder leicht toasted". Allerdings habe ich verwendet, dark brown sugar, also mein Teig war viel dunkler als auf den Bildern, es war ein ocker Farbton. Ich habe nicht bemerkt, alle änderungen in Farbe, und ich glaube nicht, dass ich in den dunklen Teig, aber mein zweites Blatt wurde ziemlich hart nach dem abkühlen, ich vermute, ich overbaked Sie.

Wie kann ich feststellen, der richtige moment für cookies aus dem Ofen?

+58
user40 26.06.2011, 19:30:20

Die Geschäfte werden wahrscheinlich gehen aus dem Weg, nicht verklagt werden, indem Sie sich an Sicherheitshinweise starr. Die Paket-Anweisungen führen in der Regel trocken und verkocht Vogel. Die verschiedenen anderen Zeiten und Temperaturen sind alle versuche, eine sichere gekocht, Ansprechend gebräunt Vogel, ohne überkochen.

Jedoch, braten, basierend auf Backofen-Temperatur und das Gewicht der Verbindung ist der falsche Weg zu gehen über die Dinge, denn die öfen sind selten korrekt kalibriert (die Temperatur ist oft Wild auf die Abweichung, dass der Satz auf dem Zifferblatt) und das Gewicht des Fleisch ist selten schön gerundet.

Wenn Sie wirklich wollen, um zu Kochen Fleisch (und vielen anderen Lebensmitteln) richtig, Sie investieren in eine digitale Sonde thermometer. Dann können Sie einfach Kochen das Fleisch, bis es erreicht eine sichere interne Temperatur und keine mehr. Sie sind nicht teuer, Sie können bekommen Sie von Amazon, und sobald Sie einen haben, Sie nicht wissen, wie Sie ohne es.

+54
Angel Ivens 18.12.2015, 18:07:00

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