Wie soll ich denn Backen mit gas-Backofen?

Wie soll ich denn Backen mit gas-Backofen? Wie meine gas-Backofen-Brenner brennt von einer Seite zu einer Zeit, entweder von unten oder von oben. Sollte ich Backe cookies, die von unten und von oben gleichmäßig oder wie soll ich nehme an, zu Backen, denn ich bin ein Lernender.

+58
justinjus 12.03.2014, 09:33:35
32 Antworten

Ich habe einen gas-grill, mit dem ich einmal in der Woche oder so.

Heute habe ich einige Paprika und Zwiebeln wie gewohnt, aber ich habe auch chicken wings (zum ersten mal).

Nach ein paar Minuten Kochen, das Feuer ging super hoch, es scheint, es wurde immer erweitert durch irgendwas (entweder das öl aus dem Gemüse marinieren oder die Flügel).

Beachten Sie, dass ich alles ausgeschalten Brenner aber Feuer war immer noch da, und die Flammen blieben länger (etwa 2 weitere min.).

Ist das etwas normal? Sie gekocht, super schnell, wie die Flammen waren zu erreichen das Essen.

+993
JoePM 03 февр. '09 в 4:24

Die meisten der Soße Gerichte verwenden Sahne, Joghurt, Nüssen oder Kokos-shreddings/Milch als Verdickungsmittel oder textur.
Ihre Nutzung für den Geschmack ist begrenzt, verursachen die meisten der Zeit die Gewürze überwältigen Sie das Gericht mit Ihrem einzigartigen Geschmack.

Muttern sind in der Regel getränkt in einer Flüssigkeit wie Milch (incase cashews, Mandeln) oder Wasser (im Fall von Erdnüssen) und dann geerdet konvertieren Sie Sie in die paste, bevor Sie Sie hinzufügen, um die Soße.

Da der Küchenchef verwendet, Kokosraspeln in die Mischung mit Kokosmilch und als base wäre überflüssig. Ich würde denken, der Basis-Flüssigkeit verwendet wurde, die Milch oder die Sahne.
Joghurt dient als Basis für das marinieren.

In der Regel, die Proportionen würden-cup von Nüssen und Kokos und einem Teelöffel Mohn-Samen.

+986
azammohamed 18.12.2011, 13:37:45

Ich mache hausgemachte pasta aus dem gleichen Grund habe ich Brot Backen. Es ist ein Weg, um Spaß in der Küche, zu Experimentieren, die vielleicht oder vielleicht nicht bekommen eine enorme Ergebnis (die Spannung ist immer lustig), alle, ohne viel Geld auszugeben.

+982
Mian Shahbaz Akram 27.01.2018, 17:06:07

Dieser website nicht ausdrücklich sagen, Lende, aber es könnte hilfreich sein.

http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/food_safety/handling/hgic3511.html

+969
Jimi Oke 23.06.2019, 01:39:20

Ich habe meine Mehlschwitze separat auf mehr als einem Anlass und der Ursache, die ich fand, war in der Technik der kalten hinzufügen von Material zu einem heißen roux, müssen Sie Ihr Temperament Mehlschwitze mit der kalten Lager ein wenig in einer Zeit, oder Sie werden am Ende schockierend, das öl und das Mehl und die Mehlschwitze wird getrennt von der Aktie Flüssigkeit. Ich fand die Abhilfe für dieses; Oh shet moment auf einem Cajun-Koch-website, die den Tag gerettet, und es war eine ziemlich einfache Lösung, nur Kurbel bis die Hitze und weiter rühren, Ihr gumbo, bis die Lager und roux erreichen einer Temperatur, wo Sie kommen zusammen zurück.

+928
julianp 04.06.2014, 14:03:48

Es gibt ein paar Dinge, die auf hier:

  • Schnitt: nicht alle steak-Köche auf der gleichen Geschwindigkeit. Wirklich zarte Schnitte Kochen schneller als einige der härteren, mehr flavorful schneidet, Erhöhung der Garzeit um bis zu 50%. Schnitte wie Lende, filet und Lende (US) - Lende (UK) sind zarter und Kochen schneller. Dichter Schnitte wie Lende, top sirloin, und unten Lende (US) und rump (UK) cook langsamer. Wenn Sie Kochen eine dichtere schneiden, dann müssen Sie einfach, um es länger Kochen.
  • Pfanne: die Meisten Köche haben wirklich gute öfen produzieren, die Last der Hitze, die meisten Normalsterblichen haben Durchschnittliche Herden, die sind nicht so mächtig. Mittlerer Hitze auf eine professionelle, oder sehr hochwertigen Herd heißer ist als die mittlere Wärme auf durchschnittlich Herd, so versuchen Sie Kurbeln es bis zu Hochtouren. Auch, stellen Sie sicher, dass Ihre Wanne ist voll bis zum temp. Ich koche meine steaks auf einer gusseisernen Pfanne, und ich lassen Sie es erwärmen für 10 Minuten, bevor ich die braten steak
  • Hitze an: obwohl steak ist voll von Fett, es dauert einige Zeit für diese zu arbeiten zu beginnen, damit die Beschichtung Ihre steak mit ein bisschen Pflanzenöl (kein Olivenöl, es brennt bei hohen Temperaturen) wird stellen Sie sicher, es wird eine gute thermische Kontakt

Also mein Rat wäre, um die Pfanne heißer und es länger Kochen. Versuchen Sie, eine minute mehr pro Seite.

EDIT: @kenny sagt, dass er Kochen Lende, so dass, vorausgesetzt, es ist 3/4" oder 2cm dick ist und auf der Suche nach medium done-ness, ich würde cook die erste Seite 5 Minuten und dann die zweite Seite 3 Minuten. Die ungleiche Zeiten sind, stellen Sie sicher, es kocht gleichmäßig. So benötigen Sie insgesamt 8 Minuten Kochzeit. Ich nicht die flip-jede minute-Methode, da die uneinheitlich mal für mich arbeiten, und es lässt mich nicht, andere prep.

+921
Henrica Roelofs 01.09.2013, 12:17:26

Ich bin zu Kochen, einen Kuchen.

Ich habe den Kuchen-mix. Nun, in der Anleitung heißt es, ich mischen Sie es mit dem pflanzlichen öl und ei hinzufügen. Leider (oder zum Glück) ich esse kein ei.

So, was kann ich anstelle von ei, welche sicherstellen, dass die Konsistenz?

+894
Krish Mannaram 25.07.2013, 15:20:37

Google übersetzt Semi freddo als halb kalt. Die Hälfte eingefroren ist wahrscheinlich ein bisschen näher in der Praxis zu einer englischen übersetzung, was es ist, oder genauer, was es sein sollte.

So viele Rezepte on-line sind komplett eingefroren wie Eis, dass die Unterscheidung ist verworren. TRUE semifreddo Eis (oder Eis) oft vermischt mit etwas, das nicht eingefroren ist, wie Schlagsahne, oder nicht hart gefroren, um mit zu beginnen.

Jamie Oliver macht es durch das einfrieren ein Pudding, bis Sie fest, dann ließ Sie sitzen in den Kühlschrank für 20 Minuten vor dem servieren über einen warmen Kompott.

Giada De Laurentiis hat eine version, die verwendet Lemoncello, der dafür sorgt, das Puddingpulver-Gemisch vor dem einfrieren hart.

Semifreddo ist nicht aufgewühlt wie Eis, es ist in der Regel gefroren in einer Pfanne oder auf einem Blatt-Fach, dann in Scheiben geschnitten oder gemischt mit einem nicht-gefrorenen Komponente.

+845
vlaesr 21.02.2016, 16:12:02

Ja, Sie wird tatsächlich zum Kochen schneller, einfach weil die Hitze eindringen kann durch den Kuchen schneller. Ebenso, wenn Sie hatten 48 statt 24, Sie würde sogar weniger Zeit.

+833
1inuxoid 13.04.2016, 23:35:16

Obwohl nicht ausdrücklich eine Antwort auf die Frage Ihrer Messung, sollten Sie Kochen Ihr Huhn low-temp (sous vide) für optimale doneness, dann nur schnell Frittieren für die Bildung der Kruste. Das würde die Sicherheit und bestimmten temp. für bestimmte Teile des Vogels. Siehe hier zum Beispiel: http://www.chefsteps.com/activities/sous-vide-fried-chicken

+792
cookyjar 19.07.2016, 01:33:07

Wie bereits angedeutet, ist das beste, was zu tun ist, so fixieren Sie die Muttern, bis Sie einen nutzen für Sie finden. Das heißt, meine absolute Lieblings-Einsatz für Haselnüsse ist das folgende Rezept der Familie.

Selmeczy Haselnuss-Torte

Kuchen: 8 Eiklar, 28 dkg staubzucker, 28 dkg Haselnuss-Mehl[1]. Wärmen Sie Ofen zu 325°F. Gründlich Fetten Sie eine rechteckige Kuchenform mit mindestens 1 Esslöffel ungesalzene butter. Nicht mit Mehl bestäuben! Schlagen Sie das Eiweiß steif schlagen. Weiter zu Peitschen, während das hinzufügen von Zucker, kratzen hinunter die Schüssel gelegentlich. Sanft Falten Sie in der Mutter Essen. Ausbreitung in die vorbereitete Form. Loszuwerden, alle Luftblasen, mit Ihrer bevorzugten Methode (whacking gegen den Zähler ein paar mal, zum Beispiel). Backen Sie, bis die Spitze Federn zurück, und die Seiten ziehen Weg von der Pfanne, über 30 Minuten. Cool in der Pfanne für etwa 10 Minuten, dann schalten Sie auf ein Kuchengitter und abkühlen gründlich.

Glasur: 8 Eigelb, 2 oder 3 gehäufte Esslöffel Holländisch-verarbeiteten Kakao, 5 El Puderzucker, 5 El Wasser, 2 sticks (1 Tasse) ungesalzene butter. Kombinieren Sie alles mit Ausnahme der butter, in der Spitze eines Doppel-Kessel und Kochen Sie über kaum köchelndem Wasser unter rühren so ziemlich ständig, bis dick und klebrig. Dies wird eine Weile dauern, gewinnen Sklavenarbeit helfen, wenn verfügbar. Lassen Sie die Schokolade abkühlen lassen, dann schlagen Sie die butter und kombinieren Sie es mit der Schokolade.

Schneiden Sie die Kanten der Kuchen, dann schneiden Sie es in der Hälfte der Länge, um Ihr zwei Schichten. Füllen, Eis und dekorieren mit Zuckerguss. Vor dem servieren Chill; in relativ dünnen Scheiben geschnitten mit einem warmen Messer. (Oh, und die Regel ist, wenn jemand so viel wie erwähnt, eine Diät, die Sie nicht bekommen keine.)

[1] die Haselnuss-Mehl oder Mahlzeit: wählen Sie Ihre Lieblings-Methode, um braten & blanch oder blanchieren & rösten Sie die Haselnüsse, dann Schleifen (oder besser Rost) mit einer nut grinder. Versuchen Sie nicht, verwenden Sie ein Lebensmittel-Prozessor oder jede andere high-speed-mechanische Vorrichtung für das Schleifen, weil Sie werden am Ende mit Nussbutter statt.

Braten & blanch: die traditionelle Methode, wobei Sie braten Sie die Muttern (im Backofen oder auf dem Herd), bis Sie das Papier skins starten Sie knallen ab, dann mit einem Küchentuch reiben Sie sauber. Naja, relativ.

Blanch & braten: Kochen Sie Wasser mit ein paar Esslöffel Backpulver in einem großen Topf, dump in die Nüsse, bringen Sie zurück zu Kochen, während Sie beobachtete, wie ein Falke, weil es wird Schaum über, Kochen Sie für nicht mehr als eine minute, abtropfen lassen Sie und Spülen Sie, und weiter Spülen, während Sie reiben Sie die weiche Haut, wie eine Art blanchieren Mandeln. (Don ' T die Mühe sparen das erbleichen flüssig - trotz seiner erstaunlichen Farbe, es funktioniert nicht wirklich als Farbstoff.) Wenn reinigen, trocknen lassen, dann braten bis Sie Goldbraun sind und duften.

+787
simonnordberg 29.04.2013, 12:43:28

Zusätzlich zu den anderen Antworten, die ich gefunden habe, der Kreuzkümmel gibt, dass diese Art der langsamen, hintergrund, brennen, während cayenne und Capsaicin geben, die schärfer ist, ist (für mich) schmerzhafte Hitze.

+748
Davi Frank 10.03.2014, 21:54:00

Ich nehme an, Sie sind ein Kerl NY ' er :)

Die klassische Phrostie besteht aus nur 4 Zutaten: Kool-aid-mix, Zucker, Wasser und Everclear. Zuerst mischen Sie die Kool-aid, Zucker und Wasser, bis alles aufgelöst ist. Sie möchten, verwenden Sie etwa 1/2 bis 1/3 der Menge Wasser, die Sie normalerweise verwenden und den rest (1/2 oder 2/3) wäre Everclear.

Hier ist meine Phrostie interpretation (verwendet 1/2 everclear und 1/2 Wasser):

  • 3 (6g) Pakete Kool-Aid, Ihre Lieblings-Geschmack
  • 1 3/4 Tassen Zucker
  • 8 Tassen kaltem Wasser
  • 8 Tassen Everclear

Dies sollte ein wenig mehr als eine Gallone insgesamt. Teil es in verschlossene Flaschen, dann legen Sie Sie in den Gefrierschrank für ein paar Stunden.

Ich habe auch stocherte mit einem "fancy" Phrostie:

  • 3 Tassen Marino ' s Italian Ices
  • 8 oz Brugal Anejo
  • 5 oz Brugal Especial Extra Dry Silber
  • 1 Dose gefrorene Ananas-Saft-Konzentrat
  • 1 Dose gefrorenen Orangensaft-Konzentrat
  • 8 oz grenadine-Sirup
+720
Omniwombat 18.11.2016, 19:32:10

Der wichtigste Grund Reduktionen vorhanden sind, ist, weil Sie intensivieren den Geschmack, also das ist der erste Punkt, den Sie beachten sollten. Wird der Geschmack Platz für den rest der Schüssel? Weißwein wird oft verwendet, Ermäßigungen für Fisch, Rotwein öfter auf Fleisch. Alles, was, die Sie denken, wird passen, kann eine gute Passform (andere (stärkere) Liköre, Essig (aber nicht zu viel verwenden), ...). Das ist, warum Sie nicht sehen, dass Flüssigkeiten wie Kaffee erscheinen in der Reduktion Rezepte.

Weine und Fruchtsäfte geben fruchtig, weicher Geschmack, also sind Sie eine gute Passform mit eine Menge Dinge. Sie sind auch weitgehend Wasser, so einfach, mit zu kombinieren.

Ich muss gestehen, dass ich nicht weiß, wie Gehalt an Zucker oder Säure-Ebene wird die Wirkung der Reduktion, aber ich weiß, dass Zucker und Essig/Zitronensaft kann eine Komponente von Kürzungen.

+580
geo 09.07.2013, 09:15:40

Für einen Elektroherd, ich würde nicht einmal die Mühe. Kaufen Sie eine gute Qualität dutch oven und verwenden, statt.

Für einen gas-Herd, Kohlenstoffstahl oder einfach nur plain old-Stahl ist weitaus vorzuziehen, Aluminium, Edelstahl, und insbesondere Teflon. Nach Ansicht von Frau Chiang Kochbuch, Aluminium und Edelstahl werden nicht halten die Hitze Recht. Nach mir non-stick ist eine schlechte Idee; die hohe Hitze wird die Beschichtung zerstören, und Sie werden am Ende mit non-stick-Zeug in Ihrer Nahrung.

Gehen Sie zu Ihrem lokalen chinesischen Lebensmittelladen, und Holen Sie es dort. Preise werden günstiger und die Qualität höher.

+553
SpongebobJunior 30.12.2014, 06:47:54

Pro die Informationen, die auf starfrit.com , es gibt keine Erwähnung der Pfanne als pre-gewürzt. Aber es gibt auch keine Erwähnung des Müssens zu tun.

Von der Registerkarte für die Wartung auf der verlinkten Seite:

Bevor Sie Kochen

  • Entfernen Sie alle Etiketten und Verpackungen.
  • Bevor Sie Ihr neues Kochgeschirr, gründlich waschen in heißem Seifenwasser mit einem weichen Tuch oder Schwamm. Vollständig trocknen.

Allgemeine Tipps zum Kochen

  • Vor jeder Nutzung ist es ratsam, einen Teelöffel Speiseöl für besser Kochen Ergebnisse.
    • Erhitzen Sie nie eine leere utensil. Werden Sie sicher, dass es öl, butter, Flüssigkeit oder Nahrung, bevor Sie das Kochgeschirr auf die Reihe oder Brenner.
    • Es wird nicht empfohlen, verwenden Sie hohe Hitze. Kochen auf übermäßige Hitze kann zu dauerhaften Schäden an der Oberfläche und utensil.
    • Schneiden Sie niemals etwas in das Kochgeschirr oder verwenden Sie Utensilien mit scharfen Kanten zu vermeiden, Beschädigung der Oberfläche.
    • Salz, Wasser nur nach ist gekommen, zu Kochen. Salz Korn Einzahlung auf das Kochgeschirr unten greifen das Metall als die Wärme schmilzt es nach unten.

Es gibt auch andere Informationen über die Reinigung und Backofen verwenden.

Alle haben gesagt, ich verfolge das nicht ein Satz in der Regel über die Gewürz-Antihaft-Kochgeschirr auch wenn ich Häufig gesehen habe, ist es zu empfehlen. Aber wenn ich erhitzt öl in einer Antihaft-Pfanne scheint es zu tun, danach besser, vor allem bei älteren Pfannen. Und ich immer mit der hand reinigen Antihaft-Kochgeschirr.

Zusammenfassend ist zu sagen, ich sehe nicht, wie Sie irgendwelche Schäden hervorrufen kann, die durch vor-Würze die Pfanne geben und gelegentlich reseasoning, auch wenn Sie es nicht benötigen. Aber dies basiert auf meinen Erfahrungen und ich habe nicht verwendet diese Marke.

Die einzige andere Sache, die ich vorschlagen kann, um die Firma zu Kontaktieren und sehen, was Sie sagen. Da Sie nicht erwähnen, pre-Gewürz, ich vermute, Sie werden sagen, es ist nicht notwendig. Wenn Sie Kontakt aufnehmen, wir würden uns dafür interessieren, was Sie herausfinden.

Und herzlich willkommen auf Erfahrene Beratung!

EDIT:

Ich war der Annahme, dass der OP wusste über die Würze einer Antihaft-Pfanne, wie die Frage ist, wie Sie sagen, wenn eine Antihaft-Pfanne ist bereits gewürzt, wenn neue.

Sehr klar sein, würzen eine Antihaft-Pfanne ist NICHT das gleiche als Gewürz eine Guss-oder andere bare-metal-Pfanne. Sollten Sie (oder jemand) entscheiden, dass zur jahreszeit eine Antihaft-Pfanne, bitte beachten Sie die empfohlene Vorgehensweise.

+534
SteaG 26.12.2013, 04:32:14

Ganz im Gegenteil - es ist die moderne landwirtschaftliche Technik, die bewirkt, dass die Steine. Moderne Methoden würde bedeuten, von den letzten 50-60 Jahren-und mehr-vereint werden seit vielen vielen Jahren. Hand Ernte wäre natürlich Kommissionierung Bohnen direkt von der Rebe wäre nicht nachzugeben keine Steine.

+479
Neel Bhasin 29.10.2017, 06:07:05

Ich habe gerade geernteten Zwiebeln aus meinem Garten. Ich habe ziemlich viele und sollte mich über 3+ Monate. Was ist die beste Art der Vorbereitung die Zwiebeln für die Lagerung und wie sollte ich Sie lagern damit Sie so lange wie möglich.

+478
Adriel Lao 15.05.2010, 18:06:53

Ein Koch-situation, die Analog zu dieser braunen Zucker auf Haferflocken. Wenn Sie devolve und mischen Sie den Zucker in die Haferflocken es schmeckt viel weniger süß als eine Prise braunen Zucker, der schmilzt auf der Oberseite. Den Zucker, denn es ist aufgehoben in die Haferflocken und nicht berühren der sensoren auf der Zunge, wenn es gemischt nicht bemerkt. Allerdings, wenn bestreut auf der Oberseite des Zuckers berührt die Zunge und den einen Bissen Essen schmeckt sehr süß, obwohl es weniger Zucker als wenn gemischt.

Wenn Sie Salz Wasser vor dem Kochen pasta, Wasser und Salz werden auch aufgenommen in die pasta so, während es wird gegessen und schmeckte es gibt eine gleichmäßige Verteilung von Salz schlagen die sensoren auf der Zunge. Also, ja, es sollte ein Unterschied im Geschmack, je nachdem, wie und Wann das Salz wird Hinzugefügt, basierend darauf, wie viel Salz ausgesetzt ist oder dringen in die Nahrung gekocht wird.

Es ist ja nicht so, dass das Salz verwandelt so viel wie die Natrium-geliefert wird auf der Zunge mit jedem Bissen.

+465
gbjames 25.02.2013, 03:26:06

Ich habe eine chicken-marinade mit Sojasauce, Olivenöl, getrocknete Kräuter und Gewürze. Ich habe es zum marinieren 3-4 Stunden (wie ich meist), aber ich konnte nicht Kochen, die Nacht so ließ ich das Huhn in der marinade über Nacht. Das Huhn war Links zu marinieren in den Kühlschrank, in einem verschlossenen Tasche mit Reißverschluss.

Am nächsten Tag das Huhn hatte einige braune, trockene Teile (fast wie ein brennen). Ich erwartet, dass es Braun ist, aber die trockenen Teile waren auf der Suche schrecklich. Ich beschloss, Weg zu werfen das Huhn in dieser Zeit dachte ich, es war nicht sicher zu.

Habe ich etwas falsch gemacht? Es ist nicht sicher zu marinieren in Soja-sauce für mehr als ein paar Stunden? Ich hätte darauf vorbereitet, dass Huhn ohne irgendwelche sorgen?

+465
Urkle 16.12.2016, 15:00:46

Sie erwähnen, dass das pink war mehr in Richtung der Kanten. Könnte es ein Rauch-ring?

Bild.

+411
Shrinath Kopare 27.03.2010, 15:18:59

Wie Kocht man Insekten zum Essen
Ich bezweifle, dass viele Leute hier haben praktische Kenntnisse in diesem Fall.

+380
papalagi 16.10.2017, 15:49:03

Welche Art von Reis zu servieren mit indischen Butter Chicken (Murgh Makhani)?

Gibt es irgendeine Art von bevorzugte Techniken oder würzen vielleicht?

+375
osdamv 27.04.2011, 08:33:00

Es gibt Menschen, die sind zu sehr gestört durch den Verzehr von öl, die ergriffen wurden, um den Rauch Punkt. Es sind diejenigen, denen es spielt überhaupt keine Rolle. Und es gibt diejenigen, die wissen gar nicht, dass dies geschieht.

Die erste Gruppe versucht zu verkaufen Ihre Vorliebe haben Universelle Gültigkeit. Aber in Wirklichkeit gibt es kein Gesetz, das besagt, dass das öl sollte nie eingenommen werden, um seine Rauch Punkt. Die Rezepte, die Sie gefunden haben, geschrieben sind, und die genossen von der zweiten und Dritten Gruppe von Menschen.

+327
julen 21.12.2011, 04:04:10

Elektrische öfen produzieren eine sehr trockene Hitze, die für einige Kochen Prozesse können bevorzugt werden.

Gas brennt es gibt eine bestimmte Menge von Wasserdampf und nicht austrocknet Zutaten so viel und es dauert etwas länger, bis man einen golden-braune Lackierung.

Es gibt verschiedene Schulen des Denkens über diese. Eine Sache, die ich bemerkt habe, ist, dass viele der Profi-Küche immer noch beschäftigen gas über Strom, aber dieser kann wegen der Wirtschaft, anstatt für die Wirkung.

+308
Aris Chow 26.12.2017, 17:14:50

Ich bin versucht zu ice cream bars mit einem Silikon-Form, und die Anleitung, die mit ihm kamen sagt: "füllen Sie den Schimmel mit enthärtetem Eis". Ich Frage mich, was der beste Weg ist, um "erweichen" die Eis-Creme?

Ich habe einen Cuisinart ice cream maker. Sollte ich die Maschine stoppen, wenn es zu weich-dienen, Konsistenz und Gießen Sie Sie in die Form, oder nur hard-freeze die ganze Sache, dann tauen Sie es im sagen, wie eine Mikrowelle? Würde es irgendwelche Unterschiede zwischen den beiden? Ich irgendwie denke, dass die letztere fühlt sich überflüssig.

Wenn jeder von Euch könnte etwas Licht in diese Schuppen, ich würde es wirklich schätzen!

+306
munnah 29.07.2018, 09:38:36

Siehe meine Antwort hier: Hat er ein Huhn/Türkei vor dem braten wirklich einen Unterschied machen?

+267
Supul Malindu 05.10.2016, 08:16:32

Laut Wikipedia ethanol (das ist der Alkohol im Wein oder Spirituosen) siedet bei 78.4 °C.

Unter der Annahme, dass das ethanol nicht aus einer chemischen Verbindung mit etwas in der Alkohol oder das Essen, das Kochen bei 78.4 °C für ein "genügend" Zeit, sollte entfernen Sie alle Spuren von ethanol.

+238
buzella 21.03.2014, 08:34:50

Sie 'kann' Koch es, aus tiefgekühlten, zu wissen, dass ein paar Dinge, die darunter leiden. Zuerst, die äußeren werden etwas ausgetrocknet und über-gekocht, bevor es fertig ist in der Mitte, je nachdem, wie heiß der Ofen und die Garzeit. That being said, wenn Sie Ihren Haggis ist bereits gekocht, sollte es OK sein.

Sie können auch 'sich Beeilen' des abtauvorgangs, indem Sie es unter fließendem Wasser. Dies kann Auswirkungen auf die textur, je nachdem, was Sie Auftauen.

Schließlich können Sie die Geschwindigkeit-defrost etwas mit warmen Wasser, aber dies birgt EINIGE SCHWERWIEGENDE RISIKEN, wenn Sie nicht Kochen Sie es sofort. Die Bakterien lieben die Wärme und wird beginnen, sich zu vermehren, aber ich habe das oft getan, wenn ich wusste, dass ich mit einem Fleisch sofort.

+228
Krillko 24.04.2019, 16:51:40

Ich bin fünf Tage oder so in den Prozess der Honig-Vergärung einen Stapel von Knoblauch. Nahm die Dose heraus zu lassen, rülpsen Letzte Nacht, aber dann verließ Sie offen auf dem Küchentisch und nur dann umgesetzt werden, in den morgen. Muss ich alles wegwerfen jetzt? Besonders besorgt über Botulismus...

+102
Shawn Borelli 02.09.2010, 22:58:10

Nur eine einfache Antwort, ohne all die Formeln.

Die meisten Eis für eine halbe Gallone wird 3/4 bis 1 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Vanille-Extrakt.

+28
NoCarrier 23.06.2013, 07:39:19

Sie können in der Regel ersetzen Sie Gemüse oder Fleisch-Bestände, für die Wein - /Alkohol-in herzhafte Gerichte.

+17
pdoherty926 07.03.2016, 17:26:02

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